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L'huile d'olive vierge extra ARCADIA est produite dans le Magne, à l’extrême pointe méridionale du Péloponnèse en forme de promontoire, hérissé de maisons-tours qui s'avance dans la mer Ionienne jusqu'au cap Matapan où la mythologie situe l'entré de l'Hadès. Paysages farouches et dénudés, battus par les vents où les pierres réfléchissent avec un éclat métallique la lumière qui tombe à la verticale et ne projette aucune ombre. C'est dans ce paysage de désolation que les oliviers s'accrochent à ce sol aride et rocailleux pour y puiser l'eau rare et résister à la chaleur étouffante des mois d'été. Ces conditions extrêmes ont la particularité de fixer les polyphénols, conservateurs naturels de l'huile d'olive qui retardent l'oxydation et le rancissement de l'huile. La récolte se fait à la main, entre Décembre et Janvier sur des oliviers multicentenaires de variété Koronéïki réputée pour la qualité gustative de ses fruits. L'ensoleillement et la récolte tardive permettent d'obtenir une huile d'olive douce, sans acidité ni astringence, particulièrement riche en composés phénoliques et à la concentration en oléocanthol singulièrement élevée. L'extraction à froid pratiquée dans les heures qui suivent la récolte permet de respecter les arômes et les notes fruitées intenses de feuilles d'olivier, d'artichaut et de tomate verte qui se développent graduellement en bouche pour finir sur une note finement poivrée. L’Appellation d'Origine Protégée vous garantit l'origine et l'authenticité de cette huile d'olive grecque - pas de mélange avec d'autres huiles et pas d'autres olives que celles spécifiées par l'AOP - produite selon des méthodes traditionnelles et suivant un cahier des charges bien défini.
Huile d'olive vierge extra issue de l'agriculture biologique.
Connexion sécurisée, 3D Secure...
Livraison en 24/48 heures sur la France métropolitaine
Producteur : ARCADIA (Ioannis Stathopoulos) - Kyparissia - Grèce
Ioannis STATHOPOULOS fondateur d’ARCADIA est un homme de convictions. Pour lui, une bonne santé commence par une nourriture saine. Aussi, les matières premières entrant dans la composition des produits ARCADIA font elles l’objet d’une sélection impitoyable. La préparation n’intervient que très peu sur les produits et a pour but de les mettre en valeur. Ils conservent ainsi toutes leurs valeurs nutritives et organoleptiques pour le plus grand bien du consommateur.
Dénomination : huile d'olive vierge extra AOP Kalamata
Variété : Koronéïki
Présentation : bouteille verre 750 ml
Acide oléïque : 0,5%
Dégustation : belle robe vert doré, nez vif sur les notes caractéristiques du fruit vert. L'extraction à froid pratiquée dans les heures qui suivent la récolte permet de respecter les arômes et les notes fruitées intenses de feuilles d'olivier, d'artichaut et de tomate verte qui se développent graduellement en bouche pour finir sur une note finement poivrée.
Accord : typique des huiles d'olive de la région de Kalamata, l'huile d'olive AOP Kalamata ARCADIA illuminera tous vos plats d'été par ses arômes francs et la finesse de ses saveurs. Elle enchantera tous types de salades, mettra en valeur les légumes cuits ou crus, accompagnera idéalement les poissons grillés ou poêlés.
Produit grec sans colorants ni conservateurs.
Référence: YANNAKAOP75
Marque: YANNAKOPOULOS
Dans le village de Platanovrissi, au cœur de la Messénie, la famille YANNAKOPOULOS cultive depuis plusieurs générations les quelques 3500 oliviers que compte le domaine. C'est ici, dans le sud du Péloponnèse, dans les collines de la région de Koroni et à une altitude de 400 à 600 m, que les olives variété koronéïki bénéficient des meilleures conditions...
Référence: YANNAKAOP3L
Marque: YANNAKOPOULOS
Dans le village de Platanovrissi, au cœur de la Messénie, la famille YANNAKOPOULOS cultive depuis plusieurs générations les quelques 3500 oliviers que compte le domaine. C'est ici, dans le sud du Péloponnèse, dans les collines de la région de Koroni et à une altitude de 400 à 600 m, que les olives variété koronéïki bénéficient des meilleures conditions...
Référence: MITIRA250
Une famille, une île, une huile d'olive. L'oliveraie biologique de la famille Karalis remonte au début des années 1900. Située sur une petite colline près du port de Mytilène, les oliviers Adramitini et Kolovi (les deux variétés indigènes de Lesvos) poussent sur des terrasses de pierres en amphithéâtre formant un paysage unique. Certifié biologique...
Référence: MONOXEVO750
Marque: Monoxilitis
L'huile d'olive vierge extra Monoxilitis est un produit rare, l'expression d'un terroir unique et d'un savoir-faire séculaire. D'abord, il y a le cadre naturel, le Mont Athos classé zone Natura 2000 par l'UNESCO comme un témoignage rendu à sa valeur patrimoniale, à la richesse de la faune et de la flore exceptionnelles qu'il abrite. C'est dans ce cadre...
Référence: MELASAOP3L
Marque: MELAS
Lygourio, petit village d'Argolide situé à deux pas d'Epidaure et de son théâtre antique, dernier vestige du sanctuaire d'Asclépios où, dès le VI ème siècle avant JC des foules de pèlerins accouraient de toute la Grèce et du monde méditerranéen pour s'y faire soigner. C'est là, au milieu des oliveraies qui s'étendent à perte de vue que s'est installé le...
Référence: MONOXEVO3L
Marque: Monoxilitis
L'huile d'olive vierge extra Monoxilitis est un produit rare, l'expression d'un terroir unique et d'un savoir-faire séculaire. D'abord, il y a le cadre naturel, le Mont Athos classé zone Natura 2000 par l'UNESCO comme un témoignage rendu à sa valeur patrimoniale, à la richesse de la faune et de la flore exceptionnelles qu'il abrite. C'est dans ce cadre...
Référence: YANNAKAOP5L
Marque: YANNAKOPOULOS
Dans le village de Platanovrissi, au cœur de la Messénie, la famille YANNAKOPOULOS cultive depuis plusieurs générations les quelques 3500 oliviers que compte le domaine. C'est ici, dans le sud du Péloponnèse, dans les collines de la région de Koroni et à une altitude de 400 à 600 m, que les olives variété koronéïki bénéficient des meilleures conditions...
Référence: VENHUILIER750
Un superbe huilier de table anti-goutte en inox contenance 0,75 litre pour servir votre huile d'olive préférée ! Fonctionnel, pratique, élégant, il mettra en valeur votre huile d'olive grecque, la protégera de l'air et de la lumière pour la garder fraîche et savoureuse. Muni d'un bouchon verseur anti-gouttes, il apportera une touche d'élégance au moment...
Référence: MITIRA500
Une famille, une île, une huile d'olive. L'oliveraie biologique de la famille Karalis remonte au début des années 1900. Située sur une petite colline près du port de Mytilène, les oliviers Adramitini et Kolovi (les deux variétés indigènes de Lesvos) poussent sur des terrasses de pierres en amphithéâtre formant un paysage unique. Certifié biologique...
Référence: MELASIERONAOP500
Marque: MELAS
Lygourio, petit village d'Argolide situé à deux pas d'Epidaure et de son théâtre antique, dernier vestige du sanctuaire d'Asclépios où, dès le VI ème siècle avant JC des foules de pèlerins accouraient de toute la Grèce et du monde méditerranéen pour s'y faire soigner. C'est là, au milieu des oliveraies qui s'étendent à perte de vue que s'est installé le...
Référence: MITIRA1L
Une famille, une île, une huile d'olive. L'oliveraie biologique de la famille Karalis remonte au début des années 1900. Située sur une petite colline près du port de Mytilène, les oliviers Adramitini et Kolovi (les deux variétés indigènes de Lesvos) poussent sur des terrasses de pierres en amphithéâtre formant un paysage unique. Certifié biologique...
Référence: MELASAOP750
Marque: MELAS
Lygourio, petit village d'Argolide situé à deux pas d'Epidaure et de son théâtre antique, dernier vestige du sanctuaire d'Asclépios où, dès le VI ème siècle avant JC des foules de pèlerins accouraient de toute la Grèce et du monde méditerranéen pour s'y faire soigner. C'est là, au milieu des oliveraies qui s'étendent à perte de vue que s'est installé le...
Référence: ARCPOPKAL3L
Marque: Arcadia
L'huile d'olive vierge extra ARCADIA est produite dans le Magne, à l’extrême pointe méridionale du Péloponnèse en forme de promontoire, hérissé de maisons-tours qui s'avance dans la mer Ionienne jusqu'au cap Matapan où la mythologie situe l'entré de l'Hadès. Paysages farouches et dénudés, battus par les vents où les pierres réfléchissent avec un éclat...
L'huile d'olive vierge extra ARCADIA est produite dans le Magne, à l’extrême pointe méridionale du Péloponnèse en forme de promontoire, hérissé de maisons-tours qui s'avance dans la mer Ionienne jusqu'au cap Matapan où la mythologie situe l'entré de l'Hadès. Paysages farouches et dénudés, battus par les vents où les pierres réfléchissent avec un éclat métallique la lumière qui tombe à la verticale et ne projette aucune ombre. C'est dans ce paysage de désolation que les oliviers s'accrochent à ce sol aride et rocailleux pour y puiser l'eau rare et résister à la chaleur étouffante des mois d'été. Ces conditions extrêmes ont la particularité de fixer les polyphénols, conservateurs naturels de l'huile d'olive qui retardent l'oxydation et le rancissement de l'huile. La récolte se fait à la main, entre Décembre et Janvier sur des oliviers multicentenaires de variété Koronéïki réputée pour la qualité gustative de ses fruits. L'ensoleillement et la récolte tardive permettent d'obtenir une huile d'olive douce, sans acidité ni astringence, particulièrement riche en composés phénoliques et à la concentration en oléocanthol singulièrement élevée. L'extraction à froid pratiquée dans les heures qui suivent la récolte permet de respecter les arômes et les notes fruitées intenses de feuilles d'olivier, d'artichaut et de tomate verte qui se développent graduellement en bouche pour finir sur une note finement poivrée. L’Appellation d'Origine Protégée vous garantit l'origine et l'authenticité de cette huile d'olive grecque - pas de mélange avec d'autres huiles et pas d'autres olives que celles spécifiées par l'AOP - produite selon des méthodes traditionnelles et suivant un cahier des charges bien défini.
Huile d'olive vierge extra issue de l'agriculture biologique.