sauce tomate orientale aux 12 épices saveurs d'Orient arômes de Byzance
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Sauce tomate orientale aux 12 épices - DOLOPIA - pot 250 g

DOLOPTOMEPIC250

Un autre fleuron de la cuisine traditionnelle byzantine (avec la crème d'artichaut à la polita présentée sur ce site dans la rubrique "produits à base d'artichaut") , marquée par une fusion des gastronomies grecques et romaines ! Le développement de l'Empire byzantin et du commerce introduit des épices et de nouveaux légumes en Grèce. Les cuisiniers de Constantinople expérimentent de nouvelles combinaisons de saveurs et inventent une gastronomie à part, à la croisée des chemins culinaires de l'époque. Cette sauce tomate qui fleure bon l'Orient est un des recettes traditionnelles de cette cuisine inventive et colorée. Elle est destinée aux amateurs d'épices et accompagnera idéalement les soutzoukakia smyrneïka (boulettes de viande à la mode de Smyrne) mais aussi toute sorte de viandes en sauce et plats mijotés. Produit récompensé d'une étoile d'or aux Great Taste Awards 2016.

Produit grec sans colorants ni conservateurs. 

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Description

Producteur : DOLOPIA - Omvriaki 35010 DOMOKOS - Grèce

Des saveurs inédites mais grecques, les délicieuses recettes de l'atelier DOLOPIA mijotent le temps nécessaire pour concentrer les saveurs et les arômes tout en restant sur les chemins de la tradition. Préparées avec des matières premières de qualité, les spécialités créées par Eirini et toute l'équipe de DOLOPIA s'inspirent de recettes anciennes et locales remises aux goûts du jour avec un talent affirmé et une ligne directrice que la fondatrice de la société nous résume ainsi lors de notre rencontre : "Notre objectif est de créer des produits de qualité toujours dans le respect de l'homme et de la nature ; tous les produits DOLOPIA sont faits à la main ; nous choisissons toutes nos matières premières en fonction de la qualité ; nous utilisons des fruits et des légumes frais en leur saison ; aucun agent de conservation, épaississant ou autre additif n'est utilisé ; nous appliquons des techniques et des recettes anciennes ; notre objectif quotidien est d'améliorer et d'affiner".

Dénomination : sauce tomate orientale aux 12 épices.

Présentation : pot verre 420 g

Poids net : 250 g

Caractéristiques : produit grec élaboré sans colorants, conservateurs, épaississant ou autre additif.

Composition :tomates, oignons, huile d'olive vierge extra, épices, sel, sucre.

Utilisation : sauce tomate idéale pour accompagner les soutzoukakia smyrneïka et toute sorte de viandes en sauces et de plats mijotés.

Suggestion : conserver au réfrigérateur après ouverture.

Détails du produit
Dolopia
DOLOPTOMEPIC250
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2015-07-21
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