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L'été grec éternel ! La retsina - vin grec parfumé à la résine de pin - lie et aromatise la sauce, les tomates gorgées de soleil l'illuminent, les fruits de mer apportent une touche marine incomparable à l'ensemble. Une sauce grecque du pêcheur aux saveurs fraiches et iodée qui vous emporte au bord de la mer Égée. Prête à l'emploi, vous la dégusterez sur des tagliatelles à l'encre de seiche ou sur un riz sauvage.
Produit grec sans colorants ni conservateurs.
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Des saveurs inédites mais grecques, les délicieuses recettes de l'atelier DOLOPIA mijotent le temps nécessaire pour concentrer les saveurs et les arômes tout en restant sur les chemins de la tradition. Préparées avec des matières premières de qualité, les spécialités créées par Eirini et toute l'équipe de DOLOPIA s'inspirent de recettes anciennes et locales remises aux goûts du jour avec un talent affirmé et une ligne directrice que la fondatrice de la société nous résume ainsi lors de notre rencontre : "Notre objectif est de créer des produits de qualité toujours dans le respect de l'homme et de la nature ; tous les produits DOLOPIA sont faits à la main ; nous choisissons toutes nos matières premières en fonction de la qualité ; nous utilisons des fruits et des légumes frais en leur saison ; aucun agent de conservation, épaississant ou autre additif n'est utilisé ; nous appliquons des techniques et des recettes anciennes ; notre objectif quotidien est d'améliorer et d'affiner".
Dénomination : sauce tomate aux fruits de mer et à la retsina.
Présentation : pot verre 420 g
Poids net : 250 g
Caractéristiques : produit grec élaboré sans colorants, conservateurs, épaississant ou autre additif.
Ces tomates biologiques, cueillies bien mûres sont séchées lentement et naturellement au soleil et non déshydratées au four. Ce procédé traditionnel leur permet de conserver un taux d'humidité de 33% (au lieu de 15% habituellement), de préserver tout leur moelleux et leur qualité nutritionnelle (en particulier leur teneur en lycopène, antioxydants et...
Les produits les plus caractéristiques de la terre grecque - olives, tomates et câpres - sont ici combinés dans une sauce aux saveurs méditerranéennes riches et à la texture dense. L'intensité du parfum des olives mariée à la légère acidité des câpres agrémenteront idéalement des pâtes fraichement bouillies ou du riz blanc. Ajoutez cette sauce...
Une sauce inspirée par la tradition gastronomique grecque et mijotée de mains de maitre par DOLOPIA ! La saveur des tomates mûres, la touche marine apportée par le thon, les arômes délicatement anisés de l'ouzo - apéritif national grec ! - se conjuguent pour une sauce à savourer en toutes saisons. Retrouvez la douceur des bords de mer grecs en savourant...
Toute la fraîcheur du printemps grec captée cette délicieuse sauce tomate et enfermée dans le pot ! Les parfums délicats du basilic cueilli à la main et haché finement, le caractère affirmé de l'ail du jardin associés aux saveurs de la tomate mûre et juteuse agrémenteront idéalement des pâtes fraichement cuites ou du riz blanc. Une sauce méditerranéenne...
De belles tomates aromatiques et charnues, séchées lentement au soleil - et non déshydratées au four - pour conserver toutes leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles, conservées dans 100% d'huile d'olive vierge extra bio - celle là même produite par la coopérative du village et qui fait toute la différence ! -, délicatement parfumées au romarin et...
Sauce grecque préparée avec des tomates gorgées de soleil, de la feta AOP authentique et de la sarriette des montagnes parfumée. Une préparation DOLOPIA qui est bien plus qu'une simple sauce tomate ! Pleine de saveurs et d'arômes, idéale pour accompagner les pâtes ou le riz, prête à se marier avec les fruits de mer ou les aubergines, vous pourrez aussi...
Une salade de tomates sèches aux accents méditerranéens et aux saveurs estivales préparée avec soins par la maison SAPOUNAS. Des tomates bien mûres séchées naturellement au soleil, tendres et savoureuses ; des olives, des câpres, de l'huile d'olive vierge extra et des herbes aromatiques. Un cocktail de saveurs méditerranéennes à déguster à l'apéritif en...
Cette pâte de tomates séchées bio préparée par ARCADIA est composée de tomates séchées naturellement au soleil finement relevées aux herbes aromatiques, un trait de cumin et un filet d`huile d`olive vierge extra biologique. A l`apéritif vous présenterez ce pesto rouge sur des toasts pour contraster avec le vert de la tapenade. Dans la cuisine, ce pesto...
Une délicieuse sauce grecque qui combine les saveurs du poivron rouge grillé et celles de la tomate bien mûre et gorgée de soleil ! Agrémentée d'aubergine, d'olives et d'ail cette délicieuse préparation traditionnelle de la maison SAPOUNAS fera merveille dans les pâtes, le riz ou en accompagnement des viandes grillées au barbecue. Vous pourrez également...
Un autre fleuron de la cuisine traditionnelle byzantine (avec la crème d'artichaut à la polita présentée sur ce site dans la rubrique "produits à base d'artichaut") , marquée par une fusion des gastronomies grecques et romaines ! Le développement de l'Empire byzantin et du commerce introduit des épices et de nouveaux légumes en Grèce. Les cuisiniers de...
L'été grec éternel ! La retsina - vin grec parfumé à la résine de pin - lie et aromatise la sauce, les tomates gorgées de soleil l'illuminent, les fruits de mer apportent une touche marine incomparable à l'ensemble. Une sauce grecque du pêcheur aux saveurs fraiches et iodée qui vous emporte au bord de la mer Égée. Prête à l'emploi, vous la dégusterez sur des tagliatelles à l'encre de seiche ou sur un riz sauvage.