Feuilles de câpres biologiques pour salade grecque
  • Feuilles de câpres biologiques pour salade grecque
  • feuilles de câpre biologique origine Grèce

Feuilles de câpre biologiques BIO AGROS - 180 g

BIOAGCAPREF180

Le câprier (Capparis spinosa) est une espèce méditerranéenne qui pousse à l'état sauvage en Grèce. Le mot grec « capparis » signifie grignoter et « spinosa » épineux. Il s'agit d'un arbrisseau très robuste qui pousse facilement dans tout type de sol ; on le trouve souvent entre les murailles et les fissures murales. Le câprier s'adapte facilement aux sols pauvres et résiste aux chaleurs et à l'ensoleillement. Les feuilles de câprier BIO AGROS sont cueillies fraîches et après macération dans du vinaigre de raisin Roditis, elles sont conservées dans de l'huile d'olive vierge extra. Ce procédé permet de rendre les feuilles peu fibreuses tout en conservant leur croquant et leurs saveurs. A déguster à l'apéritif, à utiliser en décoration pour des plats précieux et raffinés. Pauvres en calories mais riches en minéraux (magnésium, calcium et potassium), source intéressante de vitamines, la feuille de câpre est plus douce que la câpre elle même. Elle permet de décorer joliment les assiettes ou d'accompagner salades vertes, pizza, sandwichs ou salade de thon et tous types de plats raffinés.

Produit grec issu de l'agriculture biologique.

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Description

Producteur : BIO AGROS - Krya Vryssi Pella - Grèce

Fondée en 1990 par l'agronome Kostas Papadopoulos, BIO AGROS rassemble une équipe jeune et motivée autour d'un projet ambitieux : présenter le meilleur de la Grèce au standard biologique.

Dénomination : feuilles de câpre biologiques

Présentation : bocal verre 336 g

Poids net : 180 g

Caractéristiques : produit grec issu de l'agriculture biologique. A conserver au réfrigérateur après ouverture.

Composition : feuilles de câpre, vinaigre de raisin Roditis, huile d'olive, eau, sel, correcteur d'acidité (acide citrique).

Utilisation : salades vertes, pizza, sandwichs ou salade de thon.


Détails du produit
Bio Agros
BIOAGCAPREF180
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