Salade d'aubergines base pour melitzanosalata caviar d'aubergine grec
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Salade bio d'aubergines BIO AGROS - 330 g

BIOAGMELITZ330

Une salade biologique d'aubergine grillée au feu de bois à utiliser pour préparer de délicieuses entrées grecques, juste assaisonnée d'un filet d'huile d'olive et de quelques gouttes de citron. Cette préparation pourra aussi servir de base pour confectionner rapidement une melitzanosalata, un des nombreux plats traditionnels grecs à base d'aubergine dont vous trouverez la recette ci-dessous. Ce caviar d'aubergine à la grecque, délicieux mézzé estival et végétarien pourra être servi bien frais à l'apéritif ou en entrée. Assurance d'un apéritif grec réussi ou d'une entrée originale qui vous emmènera aux pieds de l'Acropole !

Produit grec issu de l'agriculture biologique

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Description

Producteur : BIO AGROS - Kria Vrissi Pella - Grèce

Fondée en 1990 par l'agronome Kostas Papadopoulos, BIO AGROS rassemble une équipe jeune et motivée autour d'un projet ambitieux : présenter le meilleur de la Grèce au standard biologique.

Dénomination : salade d'aubergines grillées

Présentation : bocal verre 510 g

Poids net : 330 g

Caractéristiques : produit grec issu de l'agriculture biologique. A conserver au réfrigérateur après ouverture.

Composition : aubergine 94%, vinaigre, huile d'olive, sel, ail.

Utilisation : dégustez cette recette traditionnelle grecque en salade avec de la tomate, des oignons et du persil. Cette préparation pourra constituer la base d'un délicieux caviar d'aubergine (voir recette ci-dessous).

Suggestion : voici comment préparer un excellent caviar d'aubergine : mélanger 2 tomates pelées, 1 oignon hâché et revenu quelques instants à l'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de jus de citron au contenu de 2 pots de salade d'aubergine BIO AGROS. Assaisonner et travailler bien la préparation. Au dernier moment, ajouter 2 cuillères à soupe de tahin (purée de sésame) et bien mélanger le tout. Garder le caviar d'aubergine au frais pendant une demi-heure avant de servir.

Détails du produit
Bio Agros
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