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salade de cœurs d'artichauts au poireau hors d’œuvre grec végétarien
  • salade de cœurs d'artichauts au poireau hors d’œuvre grec végétarien
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Salade d'artichauts aux poireaux ARCADIA - 225 g

ARCART225

Occupant une place de choix dans la tradition culinaire de nombreux pays méditerranéens, l'artichaut était présent sur la table des grecs anciens. Son nom scientifique Cynara cardunculus proviendrait de celui de la déesse grecque Cynara dont Zeus tomba éperdument amoureux. Comme celle ci repoussa ses avances, le roi des dieux,  par dépit, la transforma en artichaut ! Une autre interprétation attribuerait le nom Cynara à la terre d'origine de l'artichaut, l'ile égéenne de Kinara. Cette délicieuse salade grecque de fonds d'artichaut au poireau marinés à l'huile d'olive vierge extra est une expression classique de la cuisine traditionnelle grecque, une préparation habituelle de ce légume fleur apprécié partout en Grèce. Un délicieux hors d’œuvre grec préparé avec soins par ARCADIA que vous apprécierez en salade fraiche avec un jus de citron. Vous pourrez aussi servir cette salade d'artichaut végétarienne en agrément d'une salade grecque.

Produit grec sans colorants ni conservateurs. 

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Description

Producteur : ARCADIA (Ioannis Staphopoulos) - Kyparissia - Grèce

Les vertus aphrodisiaques de l'artichaut étaient déjà connues en Grèce antique d'où les générations de kinaréphages ! Mais ce légume que l'on mange traditionnellement en Grèce en sauce avec des légumes et des pommes de terre a bien d'autres vertus. L'artichaut a des propriétés dépuratives - il stimule la sécrétion biliaire par le foie grâce à la cynarine - il facilite l'élimination urinaire et régule le transit. Présenté ici en salade et agrémenté de poireau, vous l'apprécierez en salade avec un jus de citron ou en agrément d'une salade grecque.

Dénomination : salade d'artichauts aux poireaux.

Présentation : bocal 520 g

Poids net : 225 g

Caractéristiques : produit grec sans conservateurs ni colorants.

Composition : artichaut, huile de tournesol, huile d'olive vierge extra, vinaigre, épice, poireau, acide ascorbique.

Utilisation : salade, entrée. 

Suggestion : servir frais en entrée ou pour agrémenter une salade grecque.

Détails du produit
Arcadia
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