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Occupant une place de choix dans la tradition culinaire de nombreux pays méditerranéens, l'artichaut était présent sur la table des grecs anciens. Son nom scientifique Cynara cardunculus proviendrait de celui de la déesse grecque Cynara dont Zeus tomba éperdument amoureux. Comme celle ci repoussa ses avances, le roi des dieux, par dépit, la transforma en artichaut ! Une autre interprétation attribuerait le nom Cynara à la terre d'origine de l'artichaut, l'ile égéenne de Kinara. Cette délicieuse salade grecque de fonds d'artichaut au poireau marinés à l'huile d'olive vierge extra est une expression classique de la cuisine traditionnelle grecque, une préparation habituelle de ce légume fleur apprécié partout en Grèce. Un délicieux hors d’œuvre grec préparé avec soins par ARCADIA que vous apprécierez en salade fraiche avec un jus de citron. Vous pourrez aussi servir cette salade d'artichaut végétarienne en agrément d'une salade grecque.
Produit grec sans colorants ni conservateurs.
Connexion sécurisée, 3D Secure...
Livraison en 24/48 heures sur la France métropolitaine
Producteur : ARCADIA (Ioannis Staphopoulos) - Kyparissia - Grèce
Les vertus aphrodisiaques de l'artichaut étaient déjà connues en Grèce antique d'où les générations de kinaréphages ! Mais ce légume que l'on mange traditionnellement en Grèce en sauce avec des légumes et des pommes de terre a bien d'autres vertus. L'artichaut a des propriétés dépuratives - il stimule la sécrétion biliaire par le foie grâce à la cynarine - il facilite l'élimination urinaire et régule le transit. Présenté ici en salade agrémentée de poireau et conservée dans de l'huile d'olive vierge extra, vous l'apprécierez en salade avec un jus de citron ou en agrément d'une salade grecque.
Dénomination : salade d'artichauts aux poireaux.
Présentation : bocal 520 g
Poids net : 225 g
Caractéristiques : produit grec sans conservateurs ni colorants.
Composition : artichaut (68,20%), huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, moutarde, sel, vinaigre, épice, poireau (0,5%), régulateur d'acidité : acide citrique. Le produit contient de la moutarde et peut contenir des traces de noix et d'amande.
Utilisation : salade, entrée.
Suggestion : servir frais en entrée ou pour agrémenter une salade grecque.
Conservation : produit à conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture conserver au réfrigérateur pendant 14 jours maximum. Le produit doit toujours être recouvert par la préparation.
Référence: ARCREMART100
Marque: Arcadia
Cette délicieuse crème d'artichaut est réalisée à partir des fonds d'artichauts, la partie la plus tendre et la plus savoureuse de l'artichaut exaltée par le fondu de poireau pour une crème veloutée, naturelle au goût délicat enrichie à l'huile d'olive vierge extra. Une texture souple avec des petits morceaux fondants, un goût fin et subtil aux saveurs...
Référence: DOLOPARTPOL150
Marque: Dolopia
Αγκινάρες αλά πολιτά. "A la polita" une expression qui témoigne des origines de la préparation : il s'agit d'une recette à la mode de Constantinople que les grecs appellent encore la Poli (la Ville). Cette recette fut rapportée en Grèce par les familles rapatriées de Turquie après la Grande Catastrophe de 1922. Une crème d'artichaut délicatement parfumée...
Référence: MAKEDOGINAR360
Marque: Makedoniki gi
Occupant une place de choix dans la tradition culinaire de nombreux pays méditerranéens, l'artichaut était présent sur la table des grecs anciens. Son nom scientifique Cynara cardunculus proviendrait de celui de la déesse grecque Cynara dont Zeus tomba éperdument amoureux. Comme celle ci repoussa ses avances, le roi des dieux, par dépit, la transforma en...
Occupant une place de choix dans la tradition culinaire de nombreux pays méditerranéens, l'artichaut était présent sur la table des grecs anciens. Son nom scientifique Cynara cardunculus proviendrait de celui de la déesse grecque Cynara dont Zeus tomba éperdument amoureux. Comme celle ci repoussa ses avances, le roi des dieux, par dépit, la transforma en artichaut ! Une autre interprétation attribuerait le nom Cynara à la terre d'origine de l'artichaut, l'ile égéenne de Kinara. Cette délicieuse salade grecque de fonds d'artichaut au poireau marinés à l'huile d'olive vierge extra est une expression classique de la cuisine traditionnelle grecque, une préparation habituelle de ce légume fleur apprécié partout en Grèce. Un délicieux hors d’œuvre grec préparé avec soins par ARCADIA que vous apprécierez en salade fraiche avec un jus de citron. Vous pourrez aussi servir cette salade d'artichaut végétarienne en agrément d'une salade grecque.
Produit grec sans colorants ni conservateurs.