GOUMENISSES : l'héritage gourmet de la Macédoine.
Tout commence en l'an 2000, dans le petit village de Goumenissa, au cœur de la Macédoine Centrale. C'est ici que Dimitra Dartsi fonde son premier atelier, guidée par une passion née dès l'enfance. Hier petite fille accompagnant sa mère au marché pour choisir les plus beaux fruits du terroir, elle est aujourd'hui la gardienne d'un savoir-faire ancestral.
Un pont entre Byzance et la modernité.
Forte des secrets culinaires hérités de sa grand-mère, Dimitra redonne vie aux saveurs de la gastronomie macédonienne. Un terroir riche, dont la réputation d'excellence remontait déjà à l'époque de l'Empire byzantin :
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Recettes authentiques : des confitures, sauces et préparations mijotées selon les traditions populaires.
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Passion & partage : chaque pot raconte l'amour de Dimitra pour sa terre et son envie de transmettre la joie d'un bon repas.
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L'élan familial : en 2012, l'aventure devient intergénérationnelle lorsque sa fille rejoint l'entreprise, apportant un nouveau dynamisme à cette épopée gourmande.
Une reconnaissance internationale.
Ce qui n'était qu'un petit laboratoire est devenu une signature incontournable de l'épicerie fine. Grâce à une exigence de qualité absolue, GOUMENISSES a conquis les tables des restaurants les plus réputés et les étals des boutiques spécialisées en Grèce et ailleurs.
Le secret de ce succès ? Des récompenses internationales qui saluent régulièrement la finesse, la pureté et l'élégance de leurs créations.
GOUMENISSES : plus qu'une marque, une famille. Une invitation à redécouvrir la Grèce authentique, un pot à la fois.
Spécifications du produit.
Ce pot de qualité vous livre un ail haché et conservé sans conservateurs : 200 g d'ail émincé dans l'huile, prêt à être consommé après ouverture.
Dénomination : ail en lamelles conservé dans l'huile.
Présentation : pot verre 314 g.
Poids net : 200 g.
Caractéristiques : produit grec sans conservateurs ni colorant.
Composition : ail, huile de tournesol.
Date de durabilité minimale : 14/04/27.
Mode d'emploi.
Cet ail conservé dans l'huile de tournesol, présenté haché en lamelles et prêt à l'emploi, relève toutes vos recettes méditerranéennes : ratatouille, aubergines à l'huile, gambas à l'ail, pistou et marinades. Une simple cuillère transforme vos légumes sautés, vos sauces et vos pâtes. À privilégier à cru sur les vinaigrettes ou en finition sur les plats chauds pour préserver la saveur fraîche ; possible aussi en cuisson courte pour un rendu aromatique sans carbonisation.
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