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pistaches de Grèce origine Egine grillées et salées pour apéritif grec
  • pistaches de Grèce origine Egine grillées et salées pour apéritif grec
  • Épicerie grecque Melpas Boutique - produits grecs

Pistaches d'Egine grillées et salées - 100 gr

PISTGS100

Introduite sur l'île d'Egine par Nikolaos Peroglou en 1867 à partir de souches venues d'Iran, la pistache a gagné ensuite l'ensemble de la région d'Attique avant d'être cultivée un peu partout dans le pays. La variété dominante a été greffée sur des pieds de thérébintes Pistacia terebinthus, le porte greffe le plus robuste - car de la même famille que le pistachier - et a donné naissance à la variété Aegenis ou encore Koilarati dont la productivité est bien supérieure aux autres variété de pistachiers. Le sol pauvre et calcaire de l'île et le micro climat confèrent aux fruits des qualités organoleptiques particulières, une saveur et un arôme propres à la pistache d'Egine.

Cette pistache de Grèce provient exclusivement de l'ile d'Egine. Cueillis à maturité fin Août, les fruits sont ensuite grillés et salés ... mais juste ce qu'il faut ! La pistache d'Egine accompagnera votre apéritif mais vous pourrez incorporer ces fruits secs à vos recettes salées (sauces, farces, terrines ...). La pistache est riche en antioxydants.

Produit grec vendu en vrac : 1 unité = 100 gr

Tarif réduit pour 1 kg

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Description

Producteur : PAPADOPOULOS - Egine - Grèce

Cette pistache est originaire de l'ile d'Egine dans le golfe Saronique. Le climat chaud et dépourvu d'humidité de l'ile est favorable à la culture du pistachier. La récolte se fait en Septembre et les cueilleurs évitent tout contact du fruit avec le sol. Les pistaches sont ensuite grillées et salées mais pas trop !

La pistache est riche en nutriments : elle offre plus de 30 vitamines, minéraux et phytonutriments différents. Elle renferme environ 50% de matières grasses composées à 83% d'acides non saturés (qui réduisent le "mauvais cholestérol") et environ 23% de protéines et 13% de glucides. C'est une excellente source de potassium, de cuivre, de magnésium (anti-stress) et de fer.

Dénomination : pistaches grillées et salées

Présentation : vrac

Caractéristiques : produit grec naturel sans colorants ni conservateurs

Composition : pistaches, sel, acide citrique

Utilisation : apéritifs, plats cuisinés

Comment passer votre commande : Ce produit grec est vendu en vrac : 1 unité = 100 gr. Pour ajuster à la quantité que vous voulez ajouter à votre panier, entrez dans "voir le produit" et ajustez avec "quantité". Par exemple, pour acheter 400 gr de pistaches de Grèce indiquez 4 (l'unité de vente étant de 100 grammes). Prix réduit pour 1 kg (10 unités).

Détails du produit
PISTGS100
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