Producteur : PALIRRIA 3400 Politika Evia - Grèce
Fondée en 1957 par Antonis Souliotis dans l'ile d'Eubée, la société PALIRRIA développe dès sa création son activité autour de valeurs telles que le respect de la tradition grecque et méditerranéenne, la sélection rigoureuse d'ingrédients naturels, le respect de normes de haute qualité et de sécurité alimentaire. Elle s'appuie sur des recettes authentiques pour offrir au consommateur une expérience culinaire méditerranéenne exceptionnelle. Sa priorité est d'offrir une nourriture de qualité en sélectionnant des matières première à la fraicheur et à la pureté incontestables. Cette démarche a été saluée par de nombreux prix comme le Great Taste 2013 et les Superior Taste Awars 2014 et 22016. PALIRRIA est aujourd'hui un acteur majeur du secteur alimentaire en Grèce et le premier fabricant mondial de feuilles de vigne farcies.
Dénomination : jeunes gombos en sauce tomate.
Présentation : boite 350 g
Poids net : 280 g
Caractéristiques : produit grec sans conservateurs ni colorants.
Composition : gombo 57%, sauce oignon et tomate (eau, oignons, pâte de tomate, tomates pelées, sel, vinaigre de vin rouge, sucre, persil, ail, poivre rouge, poivre noir) 35%, huile de soja. Peut contenir des traces de céleri.
Utilisation : Produit grec à consommer à l'apéritif ou comme légume, en accompagnement d'une viande blanche (poulet) ou simplement avec du riz.
Suggestion : vider la boite de jeunes gombos PALIRRIA dans une assiette. Ajouter 1/2 cuillère à soupe de curry et faite réchauffer au micro-onde pendant une minute. Saupoudrer de persil haché fin et accompagner d'une bière ou d'un verre de retsina bien frais.