RETSINA - VIN BLANC GREC RÉSINÉ - RETSINA KOURTAKI - RETSINA MALAMATINA - RETSINA TSANTALIS - RETSINA BIO - RETSINA IGP

RETSINA - VIN BLANC GREC RÉSINÉ - RETSINA KOURTAKI - RETSINA MALAMATINA - RETSINA TSANTALIS - RETSINA BIO - RETSINA IGP

La retsina est le vin traditionnel grec le plus célèbre et certainement celui qui a la plus longue histoire. Il est produit sans interruption depuis des millénaires et trouve son origine dans la Grèce antique. Le vin était conservé dans des amphores que l'on badigeonnait de résine pour en préserver l'étanchéité. Aujourd'hui, la retsina est produite en ajoutant la résine du pin d'Alep pendant la fermentation du vin blanc ou du vin rosé. Avant la mise en bouteille, la résine est éliminée mais elle laisse son empreinte aromatique au vin qui devient par conséquent du vin résiné. Ce vin est produit en Attique, dans l'ile d'Eubée et une partie du Péloponnèse à partir de deux cépages autochtones, le Roditis et le Savatiano. C'est un vin populaire en Grèce que l'on consomme dans les petits bistrots, les restaurants du bord de mer ou les tavernes rurales. Ce vin qui se boit bien frais est un compagnon idéal pour les spécialités grecques. Retrouvez ici des amis que vous avez déjà rencontrés en Grèce - Tsantalis, Kourtakis ou Malamatina - ou laissez vous séduire par des étiquettes moins connues mais qui cachent souvent d'heureuses surprises ! La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Il y a 6 produits.

Affichage 1-6 de 6 article(s)
Filtres actifs

Référence: MALAMATS50

Retsina MALAMATINA - 50 cl

 L'ajout d'une petite quantité de résine de pin pendant le brassage donne à la retsina Malamatina la saveur caractéristique du vin grec résiné, libérant en même temps les arômes fruités des variétés Savatiano et Roditis. Les propriétés bénéfiques de la résine, bien connues depuis l'Antiquité s'ajoutent à ces caractéristiques pour donner un vin résiné...

Prix 4,40 €
Détails
Produit en stock

Référence: KAMARETSBIO50

Retsina Bio Appellation Traditionnelle 2018 - Domaine KAMARA - 50 cl

Obtenue par addition de résine de pin pendant la fermentation, la retsina ou vin résiné est une spécialité typiquement grecque qui charme par ses arômes délicats de résine ! Pour produire sa retsina biologique et mettre en valeur les deux cépages grecs Assyrtiko et Roditis, la famille Kioutsouki n'utilise que la résine fraiche du pin d'Alep de l'Attique....

Prix 6,30 €
Détails
Produit en stock

Référence: TSANRETS75

Retsina TSANTALIS - 75 cl

La retsina Tsantalis est probablement le vin résiné le plus consommé en Grèce et on la trouve sur toutes les tables des tavernes rurales ou des restaurants de bord de mer. Issue du cépage Roditis à 100%, on la reconnait aisément à sa robe jaune pâle aux reflets dorés, son nez vibrant et ses arômes d'agrumes, de poire et de pomme et sa subtile touche de...

Prix 7,00 €
Détails
produit en stock.

Référence: KOURTRETS75

Retsina KOURTAKIS - 75 cl

Kourtakis, l'autre grand nom de la retsina en Grèce ! Pas une taverne, pas un restaurant où vous ne trouverez ce vin résiné grec à la carte. Réputée pour sa saveur marquée en résine de pin et recherchée par les amateurs pour cela, la retsina KOURTAKIS accompagnera idéalement les plats grecs les plus reconnus ainsi que les poissons grillés. A l'apéritif,...

Prix 7,00 €
Détails
produit en stock.

Référence: GAIARETS75

Retsina "RITINITIS NOBILIS" Appellation traditionnelle - Domaine GAIA (Corinthe) - 75 cl

L'une des seules véritables retsina grecques ! Sur une base de Roditis, une quantité bien contrôlée de résine du pin Pinus Halepensis. Redonner ses lettres de noblesse au résiné, telle est la volonté du domaine GAIA avec l'élégante retsina "RITINITIS NOBILIS". Objectif atteint : une retsina grecque équilibrée avec de belles notes mentholées.

Prix 12,00 €
Détails
Produit en stock.

Référence: AOTONRETS75

Retsina de Mesogia IGP Attiki 2017 - Domaine AOTON - 75 cl

Au coeur de l'Attique, un domaine a ressuscité la retsina, la vraie, grâce à un travail d'orfèvre sur le dosage moûts/résine lors de la vinification ! Concentrée, riche en extraits et en arômes de fruits jaunes mûrs, de baume, de pinède et d'épices, la retsina Aoton est une offrande inattendue, un vin résiné que nous n'espérions plus. Indubitablement la...

Prix 14,50 €
Détails
Produit en stock.