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Pâtes traditionnelles crétoise kalogeriko sans œuf

Référence: MELKALOGER500

Pâtes traditionnelles crétoises "Kalogeriko" MELKO - 500 g

4 siècles de présence vénitienne en Crète (de 1204 à 1669) ont installé une tradition crétoise de production de pâtes. Tombée en désuétude avec le temps, MELKO entreprise familiale crétoise installée à Gagalés la revisite aujourd'hui et nous offre de délicieuses pâtes héritées de la tradition culinaire crétoise. Issues de matières premières soigneusement...

5,80 €

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Anchois de méditerranée marinés à l'ail origan huile d'olive en boite

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Référence: AMBANCH100

Marque: Ambrosia

Anchois de Volos à l'ail et à l'origan AMBROSIA - 100 g

Le garum - et son équivalent grec le garos - principal condiment utilisé à Rome et en Grèce antique fut rapidement adopté dans tout le bassin méditerranéen et exporté dans de petites amphores. Cette sauce de poissons fermentés - dont la saveur serait à rapprocher de celle du nuoc-mâm vietnamien ou du bagoong philippin - aux goûts et arômes puissants était...

3,50 €

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mélange grec d'épices et herbes aromatiques pour spaghettis et pâtes - sachet de 50g

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Référence: AVRAMSPAG50

Marque: Avramoglou

Mélange grec d'épices pour les spaghettis - AVRAMOGLOU - 50 g

Une pincée de ce mélange grec d'épices et d'herbes aromatiques préparé par la fameuse maison AVRAMOGLOU et vos spaghettis et plus généralement toutes vos plats de pâtes seront transformés en une préparation pleine d'arômes et de saveurs. Ce mélange d'épices grecques simple et efficace regroupe des herbes aromatiques et des épices utilisées...

2,00 €

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Référence: MELKSPAG500

Marque: Melko

Spaghettinis traditionnels crétois N° 10 - MELKO - 500 g

Spaghettini traditionnels sans œufs ni lait produits par MELKO suivant une recette traditionnelle crétoise. Ils accompagneront idéalement toutes les recettes en sauce de la cuisine crétoise ou grecque mais vous pourrez aussi les manger seuls avec un filet d'huile d'olive et une pincée d'origan comme le recommande le fameux régime crétois. Accompagnés de...

5,50 €

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kritharaki pâtes traditionnelles grecques langues d'oiseau ou risoni et orzo

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Référence: MELKRITHARAK500

Marque: Melko

Kritharakia traditionnelles - MELKO - 500 g

Petites pâtes traditionnelles grecques de blé dur en forme de grains de riz désignées également sous le nom de pâtes langue d'oiseau, d'orzo grec ou de risoni, les kritharakia (pluriel de kritharaki) sont idéales pour accompagner les plats en sauce de la cuisine grecque comme le "stifado", le ragoût d'agneau ou le "youvetsi" et plus généralement tous...

5,00 €

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noix muscade moulue en poudre épice pour parfumer les plats grecs comme la moussaka - sachet de 20g

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Référence: AVRAMUSCAD20

Marque: Avramoglou

Noix muscade en poudre - AVRAMOGLOU - 20 g

La noix muscade est l'albumen de la graine du fruit ovoïde du muscadier Myristica fragrans arbre tropical de la famille des myristicacées. Des découvertes dans les tombes de momies de l’Égypte ancienne suggèrent que la noix aromatique de muscade était déjà connue à cette époque. Une pincée de muscade confère une saveur délicieuse à de nombreux plats à...

2,00 €

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Vin blanc sec Crète monastère Agia Triada cépage Trebbiano AOP Chania

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Référence: AGTRIATREB75

Marque: Agia Triada

Vin blanc sec de Crète cépage Trebiano AOP Chania - Monastère AGIA TRIADA (Crète) - 75 cl

Comme le vin est la boisson chrétienne par excellence, nécessaire à la liturgie, à l'hospitalité et propre à réjouir le cœur de l'homme, on comprend pourquoi les moines on joué un si grand rôle dans l'expansion et le perfectionnement de la viticulture. Faire du bon vin oblige à faire travailler ses muscles, son intelligence et son cœur. Pour les moines,...

13,00 €

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cannelle en poudre épice moulue pour parfumer plats et desserts grecs - sachet de 50g

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Référence: AVRACANNEL50

Marque: Avramoglou

Cannelle en poudre - AVRAMOGLOU - 50 g

La cannelle est une épice constituée de l'écorce intérieure du cannelier, arbre à feuilles persistantes de la famille des Lauracées. La cannelle est déjà connue dans l'Antiquité et on la retrouve dans les écrits chinois, sanskrits et égyptiens de même que dans l'Ancien Testament et la Torah. Aussi précieuse que l'or, la cannelle emprunte la route de la...

2,00 €

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Vin rouge de Crète monastère AGIA TRIADA cépage Cabernet AOP Chania

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Référence: AGTRIACAB75

Marque: Agia Triada

Vin rouge de Crète AOP Chania - Monastère AGIA TRIADA (Crète) - 75 CL

Comme le vin est la boisson chrétienne par excellence, nécessaire à la liturgie, à l'hospitalité et propre à réjouir le cœur de l'homme, on comprend pourquoi les moines on joué un si grand rôle dans l'expansion et le perfectionnement de la viticulture. Faire du bon vin oblige à faire travailler ses muscles, son intelligence et son cœur. Pour les moines,...

18,00 €

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miel de thym de crete non filtré miel non chauffé naturel crétois

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Référence: AGTRIATHYM450

Marque: Agia Triada

Miel crétois de thym Monastère AGIA TRIADA - 450 g

Le miel est lié à l'histoire et à la culture populaire de la Crète depuis l'époque minoenne. L'apiculture est une des plus ancienne activité pratiquée par les moines qui l'exercent comme une bénédiction mais aussi pour en récolter le miel et les produits dérivés - gelée royale, pollen, cire - qu'ils utilisent dans leur alimentation quotidienne et pour la...

13,50 €

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origan grec séché plante aromatique pour cuisine grecque et crétoise

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Référence: AVRAMORIG10

Marque: Avramoglou

Origan sauvage de Grèce - 10 g

Étymologiquement, le mot origan signifie "qui aime pousser sur la montagne" du grec ancien oros qui signifie montagne et ganos joie. Celui que nous vous proposons ici a poussé sur les flancs de l'Olympe, la montagne des dieux ! L'origan grec possède un arôme plus intense une fois sec. La technique de séchage est simple : après avoir coupé les tiges, les...

0,30 €

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