Notre site Melpas utilise des cookies pour stocker et accéder aux informations personnelles vous concernant comme celles liées à votre visite sur notre site.
En cliquant sur « Accepter », vous acceptez l'utilisation de ces cookies techniques garantissant son bon fonctionnement et permettant l'optimisation de ses performances.
Vous pouvez accepter ou refuser l'utilisation de ces cookies.
Cookies nécessaires
Toujours actif
Ces cookies sont strictement nécessaires au fonctionnement du site, vous pouvez les désactiver en modifiant les paramètres de votre navigateur mais vous ne pourrez pas utiliser le site normalement.
Cookies utilisés
Cookies fonctionnels
Ces cookies fournissent les informations nécessaires aux applications du site lui-même ou intégrées par des tiers, si vous les désactivez, vous pouvez rencontrer des problèmes dans le fonctionnement de la page.
Cookies utilisés
Cookies de performance
Ces cookies sont utilisés pour analyser le trafic et le comportement des clients sur le site, nous aider à comprendre et comprendre comment vous interagissez avec le site afin d'améliorer les performances.
Cookies utilisés
Cookies guidés
Ces cookies peuvent provenir du site lui-même ou de tiers, ils nous aident à créer un profil de vos intérêts et à vous proposer de la publicité en fonction de vos préférences et intérêts.
Cookies utilisés
Vous avez également la possibilité de configurer votre navigateur afin d'empêcher l'utilisation de cookies tiers. Vous trouverez ci-dessous les liens vous aidant à paramétrer la suppression et la gestion des cookies sur votre navigateur :
L'ail noir n'est rien d'autre que notre bon vieil allium sativum transformé par un procédé entièrement naturel d'oxydation qui transforme son goût et sa texture tout en concentrant les substances actives pour en faire un condiment rempli de bienfaits, 25 fois plus efficace pour la santé que l'ail classique. Présenté ici en pâte liée avec de l'huile d'olive pour obtenir une préparation exceptionnelle à la saveur douce et confite rappelant le vinaigre balsamique. Vous utiliserez cette crème d'ail noir en tartinade sur des toasts ou pour parfumer sauces, plats en sauce ou marinades.
Produit grec issu de l'agriculture biologique.
Garanties sécurité
Connexion sécurisée, 3D Secure...
Politique de livraison
Livraison en 24/48 heures sur la France métropolitaine
Producteur : BIO AGROS - Kria Vryssi Pellas - Grèce
Fondée en 1990 par l'agronome Kostas Papadopoulos, BIO AGROS rassemble une équipe jeune et motivée autour d'un projet ambitieux : présenter le meilleur de la Grèce au standard biologique.
Les tomates biologiques BIO AGROS sont séchées naturellement au soleil et conservent toutes leurs saveurs et leur moelleux. Conservées dans de l'huile d'olive vierge extra, délicatement parfumées avec des herbes aromatiques (origan), elles vous offrent leur goût unique et délicat. Dans vos salades, dans les omelettes, elles vous offriront tout le soleil de Grèce dont elles sont gorgées.
Dénomination : pâte biologique d'ail noir.
Présentation : pot 240 g
Poids net : 100 g
Caractéristiques : produit grec issu de l'agriculture biologique.
Composition : ail noir, huile d'olive vierge, sel, vinaigre.
Utilisation : sur une tranche de pain grillé et beurrée, dans les sauces, plats en sauce ou marinades. Ajoutez le en condiment dans une soupe, avec le poulet, la cuisine du gibier, l'agneau, toutes les viandes blanches ou rouges. L'ail noir sublime les poissons, crustacés et coquillages. Son goût se marie très bien à la pomme de terre et aux légumes grillés. Avec sa saveur aux goût de vinaigre balsamique, cette pâte accompagnera de manière subtile les charcuteries fines, les viandes fumées, les patés et terrines.
Suggestion : à conserver au frais après ouverture.
Petites pâtes traditionnelles grecques de blé dur en forme de grains de riz désignées également sous le nom de pâtes langue d'oiseau, d'orzo grec ou de risoni, les kritharakia (pluriel de kritharaki) sont idéales pour accompagner les plats en sauce de la cuisine grecque comme le "stifado", le ragoût d`agneau ou le "youvetsi" et plus généralement tous...
L'olive grecque Kalamata (kalamon en grec) originaire du sud du Péloponnèse est reconnue dans le monde entier pour son goût unique et le fondant de sa chair. Cueillies à la main et conservées dans une saumure traditionnelle à l'huile d'olive qui met en valeur toutes leurs saveurs, les olives Kalamata biologiques ARCADIA sont les ambassadrices de la...
Dans la mythologie grecque, Mínthê était une nymphe qui eut le malheur de plaire à Hadès, le maître des enfers, et en subit les conséquences : jalouse, Perséphone la femme du dieu l'aurait piétinée et transformée en herbe. Le "Fliskouni" ou menthe sauvage est probablement l'une des plantes méditerranéennes les plus aromatiques. Il se boit en tisane...
"Un produit dont nous sommes fiers : une huile d'olive vierge extra de Crète, typique de la variété Koroneïki, avec beaucoup de saveurs et d'excellentes caractéristiques de qualité. Nous croyons que l'huile d'olive originaire de notre région exprime de manière unique ce lieu avec son microclimat particulier : chaud et sec la journée et frais la nuit. Les...
Gros haricots grecs originaires de Prespès cuits au four dans une sauce à base d'oignons et de tomates. Les haricots Gigantes constituent un plat traditionnel de la cuisine grecque, une spécialité grecque végétarienne connue aussi sous le nom de fassolia. Elle est avec la moussaka le plat national et on la retrouve au menu de toutes les petites tavernes...
4 siècles de présence vénitienne en Crète (de 1204 à 1669) ont installé une tradition crétoise de production de pâtes. Tombée en désuétude avec le temps, MELKO entreprise familiale crétoise installée à Gagalés la revisite aujourd'hui et nous offre de délicieuses pâtes héritées de la tradition culinaire crétoise. Issues de matières premières soigneusement...
Que se passe-t-il quand une famille entière est passionnée par la nature ? Elle abandonne la vie urbaine et part s'installer à la campagne ! C'est l'histoire de la famille Kioutsoukis partie fonder le domaine KAMARA dans le nord de la Grèce, près de Thessalonique, une région connue depuis l'Antiquité pour la qualité de ses vins. Dimitrios y plante 11...
Les grecs de l'Antiquité l'appelaient "thé des Titans". La malotira est une des espèces de sidérite les plus connues, désignée aussi sous le nom de thé des montagne. Son nom, elle le doit aux Vénitiens qui la considéraient comme une panacée ("malo" mal - "tirar" enlever"). Le thé des montagnes grecques n’est pas réellement un thé, mais plutôt une...
Une pâte d'olive verte parfumée à l'origan et au jus de citron : la combinaison parfaite pour mettre en valeur les saveurs classiques de la terre grecque. Élaborée à partir d'ingrédients biologiques à la valeur nutritive élevée, cette spécialité grecque végétarienne sans anchois, sans câpres et sans vinaigre comblera les amateurs du bon goût authentique...
Terre de mythes et de légendes - demeure du Centaure Chiron et point de départ de l'expédition de Jason à la conquête de la toison d'or - la presqu'ile du Pélion est aussi une des plus belles région de Grèce, un massif couvert de forêts de pins et de châtaigniers connu comme la montagne des fleurs et des plantes médicinales. Un paradis pour les abeilles...
Parmi les olives grecques, l'olive verte variété Konservolia est assurément la plus craquante et ses saveurs délicates expliquent le succès qu'elle rencontre auprès des amateurs grecs d'olives. Cueillies à point pour préserver leur croquant caractéristique, ces olives vertes biologiques farcies à la main avec des gousses d'ail entières associent la...
Spaghettini traditionnels sans œufs ni lait produits par MELKO suivant une recette traditionnelle crétoise. Ils accompagneront idéalement toutes les recettes en sauce de la cuisine crétoise ou grecque mais vous pourrez aussi les manger seuls avec un filet d'huile d'olive et une pincée d'origan comme le recommande le fameux régime crétois. Accompagnés de...
Originaire de l'île de Thassos dans le nord de la mer Égée, l'olive grecque variété Thrumba ou Throumpa possède une caractéristique rare , celle de se débarrasser de son amertume naturellement sur l'arbre, sans traitement chimique, sans autre intervention que la nature ! Cueillie à la main fin Décembre ou courant Janvier, elle est exposée au soleil...
Non, l'ail noir n'est pas une nouvelle variété différente de l'allium sativum. Il s'agit bien de notre bon vieil ail mais transformé par un procédé complètement naturel mis au point au Japon dans les années 2000. Les têtes d'ail fermentent au moins pendant trente jours dans de l'eau de mer, à une température comprise entre 60°C et 80°C et entre 60 et 90%...
Très présent en Grèce où il est apprécié tant pour ses qualités gustatives que pour ses vertus thérapeutiques, le thym est une des bases de la cuisine grecque. Récolté à la main par les moines d'Agios Nikolaos dans les plaines et ravins du Mont Athos, zone naturelle et préservée, ce thym grec biologique vous offrira la richesse de ses arômes et de ses...
L`huile d`olive AGIA TRIADA est produite en Crète par les moines selon des méthodes ancestrales et depuis la fondation du monastère de la Sainte Trinité en 1632. Les fruits sont récoltés à la main dans les oliveraies du monastère, sur des arbres multicentenaires qui bénéficient du climat idéal de la presqu`île d`Akrotiri (Nord-Ouest de la Crète) chaud...
L'ail noir n'est rien d'autre que notre bon vieil allium sativum transformé par un procédé entièrement naturel d'oxydation qui transforme son goût et sa texture tout en concentrant les substances actives pour en faire un condiment rempli de bienfaits, 25 fois plus efficace pour la santé que l'ail classique. Présenté ici en pâte liée avec de l'huile d'olive pour obtenir une préparation exceptionnelle à la saveur douce et confite rappelant le vinaigre balsamique. Vous utiliserez cette crème d'ail noir en tartinade sur des toasts ou pour parfumer sauces, plats en sauce ou marinades.