L’Héritage BOUTARI : l’âme de la terre grecque.
C’est à Naoussa, au cœur de la Macédoine et sur les contreforts orientaux du mont Vermio, que bat le cœur de la Maison BOUTARI. L' épopée commence en 1879 : une date charnière qui marque l'entrée des vins grecs sur la scène internationale. Pionniers hier, références aujourd'hui, nous nous sommes imposés comme l'un des fleurons historiques de la viticulture hellénique.
Naoussa et le Xinomavro : un destin lié.
Dans le nord de la Grèce, la vigne plonge ses racines dans un passé millénaire. Le rôle de la Maison BOUTARI fut décisif : nous nous sommes battus pour préserver le Xinomavro, cépage local emblématique, à une époque où la viticulture était menacée.
Grâce à notre exigence et à la création de cuvées d'exception, nous avons porté l'appellation AOP Naoussa vers la reconnaissance mondiale.
Innovation et terroir.
Toujours en quête d'excellence, nous avons introduit dans les années 80 les cépages Merlot et Syrah. Ces variétés internationales, sublimées par notre terroir, s'assemblent aujourd'hui harmonieusement au Xinomavro. Le résultat ? Des vins parcellaires audacieux qui prouvent, chaque jour, le potentiel infini de nos terres.
Un rayonnement international
Fondée par Ioannis BOUTARI, la maison s'appuie désormais sur six domaines stratégiques en Grèce (Naoussa, Goumenissa, Crète, Santorin, Mantinée et l'Attique) ainsi qu'une propriété dans le sud de la France.
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Une expertise reconnue : avec une collection riche de plus de 40 étiquettes, nous répondons aux palais les plus exigeants du globe.
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L'excellence récompensée : élue International Winery of the Year pour la 13ème fois en 2010 et European Winery of the Year en 2008, notre maison témoigne du savoir-faire unique de nos œnologues.
Philosophie : faire rayonner la culture du vin en Grèce et offrir, pour chaque occasion, une bouteille d'exception qui invite au partage et à la découverte.
Appellation : vin rouge grec Naoussa AOP NAOUSSA
Cépage : 100% Xinomavro
Volume : 75 cl
Alcool : 12,5 %
Service : 16 à 18°C
Dégustation : vin 100 % Xinomavro corsé aux arômes de compote de cerises noires, de thé noir et d'épices subtiles. Sa belle structure est due à des tanins fermes, bien équilibrés par l'acidité et une touche boisée en finale.
Accords : un excellent vin rouge de tous les jours qui s'accorde avec une grande variété de plats. Qu'il s'agisse de pâtes au fromage, d'un steak bien saignant ou d'un stifado grec, il sera parfait.
Précautions : la consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en petite quantité peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Contient des sulfites.
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