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  • Retsina TSANTALIS - 75 cl
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Retsina TSANTALIS - 75 cl

TSANRETS75

La retsina Tsantalis est probablement le vin résiné le plus consommé en Grèce et on la trouve sur toutes les tables des tavernes rurales ou des restaurants de bord de mer. Issue du cépage Roditis à 100%, on la reconnait aisément à sa robe jaune pâle aux reflets dorés, son nez vibrant et ses arômes d'agrumes, de poire et de pomme et sa subtile touche de résine. La résine est bien dosée - la concentration de résine dans le vin est de 1 à 2 0/00 (parties pour mille) - et retirée en fin de fermentation. Bue bien fraîche, elle accompagnera à merveille tous les plats de la gastronomie grecque ainsi que les poissons grillés.

 

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Description

Producteur : TSANTALIS - Athènes- Grèce

La famille TSANTALIS cultive la vigne, produit du vin et de l'ouzo depuis 1890. Evangelos TSANTALIS, deuxième génération de vigneron a transformé la petite entreprise familiale en une société reconnue en Grèce et au delà pour son innovation. Le vignoble a toujours constitué le noyau dur de la philosophie la maison TSANTALIS. La restauration de certains des vignobles les plus célèbres comme ceux du Mont Athos, de Rapsani ou de Maronia est à mettre au crédit de la vision de la famille TSANTALIS. Grâce à son approche alliant la volonté de sauvegarder la biodiversité à la conservation des cépages autochtones les plus renommés, l'entreprise encourage de nombreux jeunes vignerons dans toute la Grèce.

Appellation : vin blanc sec de Grèce type "retsina".

Cépage : Roditis 100%

Volume : 75 cl

Alcool : 12°

Service : entre 7 et 9° C

Dégustation : robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est vibrant sur des arômes de citron, de poire et pomme et une présence notable du parfum de résine. Un palais rafraichissant sur des saveurs de pin de Chacidique .

Accord : la retsina TSANTALIS accompagnera à merveille vos mézzé grecs (tzatziki, dolmades, keftedakia ...), les poissons ou les fruits de mer mais également les viandes blanches et les grillades.

Précautions : la consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en petite quantité peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

La vente d'alcool est interdite aux mineurs.  L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Contient des sulfites.

Détails du produit
TSANRETS75
13 Produits
2017-07-19
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Christian M. publié le 12/04/2021 suite à une commande du 03/04/2021

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agréable et moins typé

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Monique B. publié le 28/03/2021 suite à une commande du 22/03/2021

5/5

Excellent vin ! Un petit goût de vacances à domicile !

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Annie D. publié le 06/03/2020 suite à une commande du 29/02/2020

5/5

très bien

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Denis A. publié le 03/01/2020 suite à une commande du 21/12/2019

5/5

Excellant

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Anonymous A. publié le 08/09/2018 suite à une commande du 01/09/2018

5/5

Parfait pour ceux qui aiment la douceur d’un repas authentiquement grec !

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