Pâte d'olive verte aux amandes - YIAM - 200 g

Producteur : YIAM - 40003 Agia Larisa - Grèce

Très tôt, Avra a aimé la nature et dès son plus jeune âge, elle est partie dans la campagne grecque cultiver toute sorte de légumes dans une ferme avec des animaux jusqu'à ce qu'elle songe à les cuisiner il y a 20 ans de cela. Depuis lors, elle a scellé dans ses bocaux toutes les saveurs qu'elle aime et a exploré la tradition grecque et la nature comme peu d'autres. Cokos, son fils aîné, cuisinier de renom, s'est formé aux côtés du renommé Joël Robuchon le "chef du siècle", Juan Mari Arzak Arratibel (San Sebastian, Espagne) de la Nouvelle Cuisine Basque et Luis Aduriz de Mugaritz Errenteria. Il a cuisiné dans de nombreux endroits à travers le monde, de New York à Bali. De retour à Agia Larisa, il se sent créatif et ajoute de temps en temps de nouvelles saveurs et tendances, repoussant les limites de la famille YIAM.

Dénomination : Pâte d'olive verte aux amandes

Présentation : pot verre 382 g

Poids net : 200 g

Caractéristiques : produit grec élaboré sans anchois, sans gluten, sans sucre, sans colorants ni conservateurs.

Composition : pâte d'olives grecques vertes 70%, huile d`olive vierge extra 16%, amandes 8% ail, poivre, thym.

Utilisation : sur un toast à l'apéritif, dans une salade de tomate ...

Suggestion : conserver dans un endroit sec et frais. Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.