Sauté de câpres aux olives
  • Sauté de câpres aux olives

Sauté de câpres aux olives - YIAM - 200 g

GAIDARKAPARTAP200

Probablement le plus grec des amuse bouche : des fleurs de câpre saisies dans l'huile d'olive vierge extra, de la tomate sèche et des olives kalamata en rondelles pour un délicieux ragoût apéritif et végétarien haut en saveurs rassemblant les emblèmes gastronomiques de la Grèce. A consommer à la petite cuillère - pour profiter à plein des saveurs méditerranéennes de ce véritable caviar végétal -  ou sur une tranche de pain grillé à l'apéritif pour accompagner votre ouzo favori. Vous pourrez également l'utiliser pour agrémenter une pizza grecque à la féta ou une tarte de légumes.

Produit sans anchois, sans gluten, sans sucre, sans colorants ni conservateurs. 

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Description

Producteur : YIAM - 40003 Agia Larisa - Grèce

Très tôt, Avra a aimé la nature et dès son plus jeune âge, elle est partie dans la campagne grecque cultiver toute sorte de légumes dans une ferme avec des animaux jusqu'à ce qu'elle songe à les cuisiner il y a 20 ans de cela. Depuis lors, elle a scellé dans ses bocaux toutes les saveurs qu'elle aime et a exploré la tradition grecque et la nature comme peu d'autres. Cokos, son fils aîné, cuisinier de renom, s'est formé aux côtés du renommé Joël Robuchon le "chef du siècle", Juan Mari Arzak Arratibel (San Sebastian, Espagne) de la Nouvelle Cuisine Basque et Luis Aduriz de Mugaritz Errenteria. Il a cuisiné dans de nombreux endroits à travers le monde, de New York à Bali. De retour à Agia Larisa, il se sent créatif et ajoute de temps en temps de nouvelles saveurs et tendances, repoussant les limites de la famille YIAM.

Dénomination : Sauté de câpres aux olives

Présentation : pot verre 382 g

Poids net : 200 g

Caractéristiques : produit grec élaboré sans anchois, sans gluten, sans sucre, sans colorants ni conservateurs.

Composition : tomates 35%, câpres 28%, oignons 14%, olives kalamata 10%, tomates séchées 4%, sucre, huile d'olive vierge extra.

Utilisation : sur un toast à l'apéritif, sur une pizza grecque à la féta, sur une tarte de légumes  ...

Suggestion : conserver dans un endroit sec et frais. Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer dans les 7 jours.

Détails du produit
YIAM
GAIDARKAPARTAP200
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2022-10-07
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