Figues sèches biologiques - TELHINIA - sachet 250 g

Le domaine TELHINIA est situé à proximité de la cité antique de Sykione et  jouxte le théâtre à peine dégagé mais dont on distingue encore la forme au creux de la colline.  Le nom TELHINIA est le premier nom de l'ancienne Sykione et la légende dit qu'il fût attribué au village par Athéna en personne. Il se dégage de ce lieux mythique un grand calme en même temps qu'une force tranquille qui coulent comme une source fraiche. Toutes les productions du domaine sont menées suivant les principes de l'agriculture biologique afin de proposer aux consommateurs des produits sains, naturels et de qualité.

Les figues sèches biologiques TELHINIA sont issues de la variété Smyrneïki et sont cultivées selon les techniques traditionnelles et l'expérience héritées des générations précédentes. L'absence de tout autre ingrédient permet de vous restituer les saveurs originelles et véritables de la figue grecque séchée au soleil. Elles sont récoltées manuellement pendant le mois d'Août et leur séchage se fait de manière traditionnelle, dans des caisses en bois pendant 7 à 10 jours en fonction des conditions climatiques. Ce séchage lent - contrairement au séchage au four - permet de fixer et d’exacerber les saveurs et la valeur nutritive des fruits, de vous offrir des figues moelleuses et délicieuses à déguster à n'importe quel moment de la journée.

Produit grec issu de l'agriculture biologique certifiée.