AEGEANS HERBS : l'essence sauvage des Cyclades.
Nichée sur l’île d’Amorgos, au cœur des terres les plus pures de Grèce, la maison AEGEAN HERBS cultive l’excellence. Ici, le respect de la nature n'est pas un concept, c'est une règle d'or. En collaboration avec de petits producteurs locaux, cette unité artisanale fait revivre la puissance des plantes aromatiques et médicinales dans leur habitat le plus sauvage.
Une culture au rythme du cosmos.
Oubliez l’agriculture industrielle. Aegean Herbs mise sur le "laisser-faire" et l’harmonie :
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Biodynamie lunaire : chaque étape respecte le calendrier astral pour capturer l'énergie vitale des plantes.
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Artisanat pur : la récolte se fait exclusivement à la main, sans aucune machine ni tondeuse.
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Séchage naturel : les plantes reposent à l’ombre, ventilées par l’air marin, sans four ni moyens mécaniques, pour préserver l'intégralité de leurs vertus.
La force de l’endémisme.
Pourquoi ces herbes sont-elles si intenses ? Parce qu'elles sont chez elles. Adaptées depuis des millénaires à leur micro-écosystème, elles ne demandent ni engrais, ni pesticides, ni protection. Elles tirent leur force de la terre et du soleil, offrant une concentration exceptionnelle en huiles essentielles et en principes actifs.
Le mot d'Alexandre Kaloutas.
"Nos herbes sont différentes car leur empreinte énergétique est minime. Sans intervention humaine superflue, elles expriment la vérité du terroir grec. Vous le sentirez dès la première utilisation."
AEGEAN HERBS : plus qu'une herbe, une expérience sensorielle brute, éthique et d'une pureté absolue.
L'origan sauvage d'AEGEAN HERBS a été distingué aux Great Taste Awards, les "Oscars" européens du goût en 2023
Dénomination : origan sauvage d'Amorgos
Variété : origanum onites
Présentation : sachet 44 g
Poids : 20 g
Date de durabilité minimale : 31/12/29
Utilisation culinaire : parfume les sauces ou les vinaigrettes, les plats cuisinés, les mijotés d'été à base de porc et les grillades d'agneau. Avec les fromages frais, les chèvres, la feta ou la mozzarella. Délicieux sur la pizza, les lasagnes ou le gratin d'aubergines. Faites le infuser dans de l'huile d'olive ou du vinaigre pour révéler tous ses arômes.
Utilisation en infusion : versez 1 tasse d'eau frémissante sur 5 à 7 grammes d'origan. Couvrir et laisser infuser 5 à 7 minutes. Filtrer. Si vous souhaitez sucrer votre tisane, préférez le miel au sucre.
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