Sel de mer au thym et au petimezi - Sachet 200 g
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Sel de mer au thym et au petimezi - Sachet 200 g

AEGHERBSELTHYMPETIMEZ200

Sel de mer naturel des salines grecques parfumé au thym de Lemnos et au petimezi (sirop de raisin), 100% naturel et non raffiné, séché au soleil, riche en oligo-éléments, il ne contient pas de produits chimiques ni d'agent anti-mottant. Subtil mélange de saveurs méditerranéennes associant les essences complexes du thym lemnien au velouté du sirop de moût de raisin pour un sel aromatisé complexe et séduisant. Essayez ce sel marin artisanal et sans additifs sur les marinades de viandes destinées au grill ou au four, sur le poulet grillé ou la soupe de légumes. Il est conseillé d'ajouter la fleur de sel à la fin de la cuisson car elle se dissout facilement du fait de sa finesse et pénètre facilement les produits qu'elle assaisonne sans laisser de saveur amère.

Produit grec sans colorants sans conservateurs ni agent anti-mottant.

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Description

Producteur : AEGEAN HERBS - Aigiali - 84008 Amorgos - Grèce.

AEGEAN HERBS est une petite unité de culture de plantes aromatiques et médicinales sur l'île d'Amorgos et d'autres îles de la mer Egée en collaboration avec d'autres petits producteurs. Toutes les plantes poussent dans des conditions de culture naturelle avec le moins d'intervention possible et en mettant l'accent sur l'endémicité de l'espèce. Culture en biodynamie sur la base du calendrier lunaire des plantes indigènes dans des zones sélectionnées de l'île. La récolte se fait uniquement à la main et sans tondeuse. Le séchage se fait dans un endroit sombre, avec ventilation naturelle, sans four ni moyens mécaniques.

" Nos herbes sont cultivées avec le moins d'intervention humaine possible, à Amorgos et dans d'autres îles des Cyclades, dans l'une des régions les plus pures et les moins polluées de Grèce. Ce sont des variétés endémiques c'est à dire parfaitement adaptées au micro-écosystème et ne nécessitent donc aucune aide ni aucune protection. Nous n'utilisons aucun engrais ni pesticide. La qualité de nos plantes est due à leur teneur inhabituellement élevée en huiles essentielles et en principes actifs. Leur empreinte énergétique sur la planète est minime car aucune machine n'est utilisée en culture ou en récolte. Voilà pourquoi nos herbes sont différentes. Vous vous en appercevrez en les utilisant." Alexandre Kaloutas

Dénomination : Sel de mer au thym et au petimezi

Présentation : sachet 200 g

Utilisation : marinades de viandes destinées au grill ou au four, sur le poulet grillé ou la soupe de légumes.

Détails du produit
AEGHERBSELTHYMPETIMEZ200
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