Sel de mer à l'ouzo et au fenouil - Sachet 200 g
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Sel de mer au fenouil et à l'ouzo - Sachet 200 g

AEGHERBSELFENOUZO200

Sel de mer naturel des salines grecques parfumé à l'ouzo de Mytilène et au fenouil d'Amorgos, 100% naturel et non raffiné, séché au soleil, riche en oligo-éléments, il ne contient pas de produits chimiques ni d'agent anti-mottant. Subtil mélange de saveurs méditerranéennes associant la boisson emblématique de la Grèce et le fenouil aux arômes anisés pour un sel aromatisé aux saveurs marines. Essayez ce sel marin artisanal et sans additifs sur des moules, des crevettes, de la soupe de poissons, du risotto ou des spaghettis aux fruits de mer. Il est conseillé d'ajouter la fleur de sel à la fin de la cuisson car elle se dissout facilement du fait de sa finesse et pénètre facilement les produits qu'elle assaisonne sans laisser de saveur amère.

Produit grec sans colorants sans conservateurs ni agent anti-mottant.

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Description

Producteur : AEGEAN HERBS - Aigiali - 84008 Amorgos - Grèce.

AEGEAN HERBS est une petite unité de culture de plantes aromatiques et médicinales sur l'île d'Amorgos et d'autres îles de la mer Egée en collaboration avec d'autres petits producteurs. Toutes les plantes poussent dans des conditions de culture naturelle avec le moins d'intervention possible et en mettant l'accent sur l'endémicité de l'espèce. Culture en biodynamie sur la base du calendrier lunaire des plantes indigènes dans des zones sélectionnées de l'île. La récolte se fait uniquement à la main et sans tondeuse. Le séchage se fait dans un endroit sombre, avec ventilation naturelle, sans four ni moyens mécaniques.

" Nos herbes sont cultivées avec le moins d'intervention humaine possible, à Amorgos et dans d'autres îles des Cyclades, dans l'une des régions les plus pures et les moins polluées de Grèce. Ce sont des variétés endémiques c'est à dire parfaitement adaptées au micro-écosystème et ne nécessitent donc aucune aide ni aucune protection. Nous n'utilisons aucun engrais ni pesticide. La qualité de nos plantes est due à leur teneur inhabituellement élevée en huiles essentielles et en principes actifs. Leur empreinte énergétique sur la planète est minime car aucune machine n'est utilisée en culture ou en récolte. Voilà pourquoi nos herbes sont différentes. Vous vous en appercevrez en les utilisant." Alexandre Kaloutas

Dénomination : Sel de mer au fenouil et à l'ouzo

Présentation : sachet 200 g

Utilisation : sur les moules, les crevettes, la soupe de poisson, le risotto ou les spagghetis aux fruits de mer.

Détails du produit
AEGHERBSELFENOUZO200
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