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Tagliatelles à l'encre de seiche MELIMA - 500 g

MELIMATAGLENCRE500

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Quelques gouttes d'encre de seiche suffisent à parfumer et colorer jusqu'au plus petit grain de semoule. Ces tagliatelles préparées à la main à partir de blé d'altitude moulu à la meule de pierre sont séchées naturellement et vous invitent à un voyage à la découverte des saveurs maritimes. Fermez les yeux et partez au royaume de Poseïdon !

Produit grec sans conservateurs ni colorants.

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Producteur : MELIMA - 14565 Agios Stephanos - Grèce

Fondée par Anastasios PANTELAKIS, l'entreprise familiale MELIMA a été prise en main par la deuxième génération en 2016. Le fil conducteur reste cependant le même et peut être résumé en quelques mots simples : conserver et redonner toutes ses couleurs, saveurs et arômes à cette merveilleuse gastronomie grecque ; transformer les matières premières en produits d'exception et mettre en valeur ce formidable réservoir de recettes familiales aussi simples que délicieuses. Transformer un plat traditionnel en une fête gustative le plus naturellement possible et en excluant catégoriquement l'utilisation de colorants ou de conservateurs, tel est le défi que relève avec brio cette société familiale qui plus que jamais vous offre "le meilleur de la Grèce" !

Les pâtes sont élaborées à la main à partir de blés d'altitude broyés lentement à la meule de pierre. Elles sèchent naturellement à température ambiante (et non au four) pendant 4 à 6 jours afin de conserver toutes leurs qualités gustatives et nutritives. La prépation est inspirée de recettes traditionnelles et familiales.

Dénomination : tagliatelles à l'encre de seiche

Présentation : sachet 580 g

Poids net : 500 g

Caractéristiques : produit grec sans conservateurs ni colorants

Composition : semoule de blé dur,farine de blé complet, oeuf, encre de seiche (4%), sel, poivre 

Suggestion : temps de cuisson 7 à 8 minutes

Avis

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    Tagliatelles à l'encre de seiche  MELIMA - 500 g

    Tagliatelles à l'encre de seiche MELIMA - 500 g

    Quelques gouttes d'encre de seiche suffisent à parfumer et colorer jusqu'au plus petit grain de semoule. Ces tagliatelles préparées à la main à partir de blé d'altitude moulu à la meule de pierre sont séchées naturellement et vous invitent à un voyage à la découverte des saveurs maritimes. Fermez les yeux et partez au royaume de Poseïdon !

    Produit grec sans conservateurs ni colorants.

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    Evaluations Produit
    • Nombre d'avis : 1
    • Note moyenne : 3 /5
    • L. Marie-Hélène
    •  le 06/10/2018
    • 3/5
    Packaging très beau. En revanche, les pâtes sont très larges et difficiles à manger. Et le goût d'encre de seiche n'est pas très prononcé.

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