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Pâtes biologiques crétoises penne au faro MELKO - 400 g

MELKPENFAR400

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Le Farro est l'une des plus anciennes céréales présentes sur Terre, caractérisée par sa forte teneur en fibres qui aident au bon fonctionnement du système digestif et intestinal et procurent rapidement le sentiment de satiété. Ces penne au farro produites par MELKO suivant une recette traditionnelle crétoise seront le pilier de votre régime crétois.

Produit grec issu de l'agriculture biologique.

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Producteur : MELKO AEBE - Gagales Irakleiou - Crète

La société MELKO AEBE est une société familiale créée en 2001 installée dans le village de Gagalès dans la plaine de la Messara (Crète du Sud). La volonté initiale de son fondateur était de retrouver les saveurs des pâtes crétoises traditionnelles que préparait sa grand mère, héritage de la présence des Vénitiens dans la grande Ile. Elle revisite les recettes traditionnelles crétoises pour nous offrir aujourd'hui de délicieuses pâtes issues uniquement de semoule (sans oeuf, sans beurre et sans lait).

Le farro est une céréales séculaire et sa présence est attestée en Egypte ancienne. Elle était considérée comme sacrée en Italie du temps des romains qui souvent l'utilisaient comme monnaie. Le farro est riche en protéines (25% alors que le blé n'en contient que 10%) et en fibres qui permettent de combattre efficacement la constipation et procurent rapidement la sensation de satiété. Riche en vitamines A, B, C, E ainsi qu'en magnesium, phosphore et fer, le farro Triticum Dicoccum était utilisé courament par les crétois de l'époque Minoenne dans leur alimentation quotidienne. MELKO a voulu redonner vie à cette tradition en utilisant cette céréale pleine de bienfaits. Ces penne au farro constitueront le pilier de votre régime crétois et contribueront à vous maintenir en bonne santé.

Dénomination : pâtes biologiques crétoises " Penne au farro"

Céréale :farro.

Présentation : sachet 400 g

Poids net : 400 g

Caractéristiques : produit issu de l'agriculture biologique.

Composition : 100 % semoule de farro, eau.

Utilisation : ces penne au farro accompagneront idéalement tous les plats en sauce de la cuisine crétoise traditionnelle (youvestsi crétois, kouneli stifado, ragoût d'escargots ...). Elles peuvent se manger seules avec la sauce de votre choix ou dans le cadre d'un régime amaigrissant.

Préparation : jeter vos pâtes "Penne au faro" dans de l'eau salée et bouillante (1 litre d'eau par 100 gr de pâtes) en remuant de temps à autre et laisser cuire pendant 6 à 8 minutes casserole couverte. Egoutter en laissant une petite quantité d'eau. Ajouter un peu d'huile d'olive et servir avec la sauce de votre choix.

Suggestion : conserver ce produit dans un endroit frais et sec.

Avertissement : contient du gluten.

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Pâtes  biologiques crétoises penne au faro MELKO - 400 g

Pâtes biologiques crétoises penne au faro MELKO - 400 g

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