Olives de grece vertes biologiques peu pasteurisées  farcies au citron
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Olives vertes biologiques farcies au citron ROVIES - 200 g net égoutté

ROVCIT200

Parmi les olives grecques, l'olive verte Konservolia est celle qui possède la valeur nutritive la plus élevée et les saveurs les plus riches. Cueillies à la main pour préserver leur aspect, préparées sans soude caustique (méthode grecque), ces olives vertes biologiques farcies au citron produites par la Coopérative de Roviès associent la fraicheur de la Konservolia aux saveurs acidulées du zeste de citron (préservées grâce à une pasteurisation minimale). Dégustez les seules à l'apéritif ou ajoutez les dans vos salades et plats préparés pour leur apporter une touche méditerranéenne. Des olives grecques biologiques 100% saveurs, 100% nature !

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Description

Producteur : Coopérative agricole de ROVIES - Roviès (Eubée) - Grèce.

Située sur l’île d’Eubée, cette coopérative regroupe une centaine de petits producteurs et commercialise des olives vertes et noires de la variété konservolia, en appellation d’origine protégée (AOP).

L’histoire de cette coopérative est surprenante : L’oliveraie a été créée en 1923 par une seule et même famille. C’est à la fin des années 70 que la fille des fondateurs décida de partager les oliviers entre les ouvriers et de leur mettre à disposition les infrastructures. La coopérative de Rovies est née !

Aujourd’hui cet esprit de solidarité est toujours présent. En effet, tout est fait pour maintenir un emploi de qualité au niveau local. Agriculture biologique, exigence de qualité, travail manuel et artisanal de la production jusqu’à la transformation et au conditionnement.

"Toute notre activité est tendue vers un seul but : celui de vous proposer des olives naturelles et biologiques, cueillies à la main sur les oliviers qui entourent notre village, préparées suivant la méthode traditionnelles grecque - sans utilisation de soude caustique pour la désamérisation - et qui conservent de ce fait toutes leurs valeurs nutritives et organoleptiques

Nikos VALLIS définit bien en ces quelques mots tous les efforts déployés par les membres de la coopérative du petit village de Roviès dans l'île d'Eubée pour conserver toute la personnalité de la savoureuse olive grecque "Konservolia" et vous offrir un produit 100% saveurs et 100% plaisir !

Dénomination : olives vertes biologiques farcies au citron.

Présentation : pot verre 576 g

Poids net : 240 g

Poids net égoutté : 200 g

Caractéristiques :olives grecques  variété "Konservolia", cueillies à la main, préparées selon la méthode grecque (sans soude caustique) et délicatement parfumées au citron.

Composition : olives vertes (51%), eau, citron (7%), sel

Suggestion : conserver au réfrigérateur après ouverture.

Détails du produit
Rovies
ROVCIT200
110 Produits

Fiche technique

VARIÉTÉ D`OLIVE
Konservolia
BIOLOGIQUE
oui
UTILISATION
apéritif, salades
PRÉSENTATION
bocal 576 g
COMPOSITION
olives vertes (51%), eau, citron (7%), sel
POIDS NET
240 g
POIDS NET ÉGOUTTÉ
200 g
AOP (Appelation d'Origine Protégée)
Konservolia de Roviès
PROVENANCE
Coopérative agricole de Roviès - île d'Eubée - Grèce
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