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Olives grecques " KALAMATA" biologiques  - bocal 300 gr
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Olives grecques " Kalamata" biologiques KEFALAS - bocal 300 g net égoutté

KEFKAL300

Des olives, le bassin méditerranéen en regorge : des vertes des noires, des fripées ... mais l'olive grecque Kalamata (kalamon en grec) est probablement la plus appréciée par les connaisseurs. Il faut dire que cette olive de table a tout pour plaire : une belle couleur lie de vin, charnue et pleine de saveurs ! Les olives de Kalamata biologiques produites par la coopérative du village de Kefalas (Sparte) en Laconie sont récoltées à la main et à maturité optimale. Elles sont ensuite préparées selon la recette traditionnelle dans une saumure à base d'huile d'olive et de vinaigre de vin rouge qui met en valeur ses arômes riches et fruités. Toutes les saveurs de la kalamon à l'heure de l'ouzo pour une expérience gustative unique !

Olive grecque issue de l`agriculture biologique certifiée.

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Description

Producteur : Coopérative oléicole de Kefalas - Kefalas - Sparte (Grèce)

Située dans le sud de la Grèce, cette coopérative est un cas unique dans le pays. En effet Kefalas est un village de 350 habitants, et c’est en 1995 que quelques oléiculteurs du village décident de s’unir afin de créer une structure leur permettant de mutualiser matériel, techniques agricoles bio mais également débouchés commerciaux. Ils seront très rapidement rejoints par d’autres producteurs. Aujourd’hui les 30 producteurs de ce village sont tous partie prenante de cette structure qui nous propose le meilleur de leur région, la fameuse olive Kalamata, ainsi que quelques produits dérivés ! Aujourd’hui, ce petit village de 300 habitants est devenu dans le pays la référence en matière de culture biologique.

Dénomination : olives grecques biologiques variété "Kalamata" en saumure au vinaigre de vin rouge

Variété : Kalamata

Origine : Laconie (Péloponnèse)

Présentation : bocal verre 400g

Poids net égoutté : 300 g

Caractéristiques : produit grec issu de l'agriculture biologique.

Composition : olives grecques biologiques variété "Kalamata", huile d'olive vierge extra, eau, sel, vinaigre de vin rouge.

Utilisation : totalement sans cholestérol, voici une autre façon de bénéficier des bienfaits de l`olive grecque. Elle mettra une touche d`originalité dans vos apéritifs, mais peut aussi être utilisée dans la préparation d`une daube.

Détails du produit
KEFALAS
KEFKAL300
25 Produits
2018-09-06

Fiche technique

VARIÉTÉ D`OLIVE
Kalamata
ROBE
Lie de vin
BIOLOGIQUE
Oui – certifiée par DIO CERT
UTILISATION
Nature
PRÉSENTATION
Pot en verre 500 gr
COMPOSITION
Saumure – vinaigre de vin rouge – huile d`olive vierge extra
POIDS NET
300 gr net égoutté
PROVENANCE
Kefalas – Péloponnèse - Grèce
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Alcino M. publié le 25/04/2021 suite à une commande du 20/04/2021

5/5

Une variante à la saumure

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Mirko K. publié le 28/03/2021 suite à une commande du 10/03/2021

5/5

Yummie

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Claude Marie F. publié le 06/03/2021 suite à une commande du 23/02/2021

5/5

enfin de vraies olives

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Hugues R. publié le 20/02/2020 suite à une commande du 15/02/2020

5/5

Olives avec un goût très prononcé et atypique ...on adore !!!

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Jerome B. publié le 01/02/2020 suite à une commande du 19/01/2020

4/5

Très nonne olives pour l'apéro ;-)

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Anonymous A. publié le 13/08/2019 suite à une commande du 05/08/2019

4/5

Le pot avait un peu coulé dans son emballage. Couvercle pas assez serré. Mais produit pas altéré .

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Anonymous A. publié le 11/07/2019 suite à une commande du 28/06/2019

5/5

...EXCELLENTES "KALAMATA"...

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Anonymous A. publié le 03/05/2018 suite à une commande du 05/04/2018

3/5

Trop molles

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Anonymous A. publié le 03/05/2018 suite à une commande du 02/04/2018

5/5

Top niveau

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