HUILES D'OLIVE GRECQUES - IGP LACONIE - IGP LESVOS MYTILINI - CORINTHIE - AOP KALAMATA

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Huile d'olive grecque bio TELHINIA (Corinthe) - Bidon 5 litres

TELHIBIO5L

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Huile d`olive grecque produite au domaine TELHINIA à Kiato (Corinthie). Issue de la variété d'olive locale Patrinia associée à la Koronéïki, cette huile d'olive bio extraite à froid et non filtrée conserve tout son caractère. Huile grecque artisanale, dépourvue d'amertume aux saveurs végétales d'avocat, d'amande fraiche et de pourpier sauvage. Présentation économique en bidon de 5 litres.

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4   avis

69,00 €

Fiche technique

PROVENANCE CORINTHE
VARIÉTÉ D`OLIVE PATRINIA
ACIDITÉ 0,3%
FILTRAGE non filtrée
PRESSION À FROID oui
ROBE verte dorée
ARÔMES Avocat - amande fraiche - pourpier
BIOLOGIQUE oui
UTILISATION salades - poissons - marinades - fromages
PRÉSENTATION bidon métal 5l

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Domaine : le domaine TELHINIA est situé à proximité de la cité antique de Sykione et ses oliviers jouxtent le théatre à peine dégagé mais dont on distingue la forme au creux de la colline.  Il se dégage de ce lieux mythique un grand calme en même temps qu'une force tranquille qui coulent comme une source fraiche. Issue de la variété locale, l'olive "Patrinia", l'huile d'olive TELHINIA se caractérise par son absence totale d'acidité. A peine récoltées, les olives sont pressées à froid au moulin du village et le jus n'est pas filtré. C'est ce qui permet à l'huile d'olive TELHINIA de conserver toute sa fraicheur et toutes ses caractéristiques organoleptiques. C'est d'ailleurs cette même huile que Takis KOIKAS propriétaire du domaine donne à manger à ses enfants.

Dénomination : huile d'olive de Grèce, biologique, vierge extra, 1ère pression à froid,non filtrée. Huile d'olive de qualité supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.

Variété : Patrinia - Koronéïki

Présentation : bidon 5 litres

Acide oléïque : 0,3%

Dégustation : non filtrée, d'une belle couleur verte dorée, l'huile d'olive grecque TELHINIA offre un joli nez végétal. En première bouche, on note immédiatement une absence totale d'acidité et d'amertume.Puis se développent des saveurs d'avocat, d'amande fraiche et de pourpier sur une longueur en bouche remarquable.

Accord : typique des huiles issues de la variété "Patrinia", l'huile d'olive TELHINIA se caractérise par son absence totale d'amertume. Vous pourrez donc l'utiliser sur des salades délicates (mâche, endives ...). Elle mettra en valeur tout type de salade composée et sera idéale sur un poisson grillé, au four ou au court bouillon.

Produit grec issu de l'agriculture biologique certifiée.

Avis

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    Huile d'olive grecque bio TELHINIA (Corinthe) - Bidon 5 litres

    Huile d'olive grecque bio TELHINIA (Corinthe) - Bidon 5 litres

    Huile d`olive grecque produite au domaine TELHINIA à Kiato (Corinthie). Issue de la variété d'olive locale Patrinia associée à la Koronéïki, cette huile d'olive bio extraite à froid et non filtrée conserve tout son caractère. Huile grecque artisanale, dépourvue d'amertume aux saveurs végétales d'avocat, d'amande fraiche et de pourpier sauvage. Présentation économique en bidon de 5 litres.

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    Evaluations Produit
    • Nombre d'avis : 4
    • Note moyenne : 5 /5
    • B. Frédéric
    •  le 12/07/2018
    • 5/5
    Huile très subtil et douce pour ceux qui n'aime pas l'acidité.
    • O. Evelyne
    •  le 06/05/2018
    • 5/5
    Un goût tout à fait remarquable et typique !
    • T. Louis
    •  le 04/05/2018
    • 5/5
    Très bonne huile, comme toutes autres présentes.
    • C. Frederique
    •  le 03/05/2018
    • 5/5
    Un délice de tous les jours

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