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Huile d'olive biologique - Monastère AGIA TRIADA - Bag in Box 3 litres

AGTRIABIO3L

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Huile d'olive biologique produite depuis 1632, issue des oliviers centenaires du monastère crétois AGIA TRIADA. Pressée à froid selon les méthodes ancestrales d'olives sélectionnées et récoltées manuellement, cette huile de qualité supérieure non filtrée offre ses arômes de noisette, coing et tilleul. Huile traditionnelle produite en quantité limitée, présentation économique 3 litres (bag in box).

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5   avis

48,00 €

Fiche technique

PROVENANCE monastère AGIA TRIADA - La Canée - Crète
VARIÉTÉ D`OLIVE koroneïki
ACIDITÉ inférieure à 0,8%
FILTRAGE non filtrée
PRESSION À FROID oui
ROBE jaune dorée
ARÔMES coing, noisette, tilleul
BIOLOGIQUE oui
UTILISATION salades, daubes, marinades, fromages
PRÉSENTATION poche souple 5 litres
COMPOSITION 100% huile d'olive

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Domaine : Monastère AGIA TRIADA - Akrotiri - La Canée (Crète).

L`huile d`olive biologique du monastère AGIA TRIADA (Hania - Crète) est produite par les moines selon des méthodes ancestrales et depuis 1632 (date de fondation du monastère). La production annuelle est de l'ordre de 20 tonnes. Les fruits sont récoltés à la main dans les oliveraies du monastère, sur des arbres pluricentenaires qui bénéficient du climat idéal de la presqu`île d`Akrotiri  (chaud mais avec des nuits fraîches grâce à l`influence marine) et de la terre fertile de Crète. Ils sont ensuite pressés dans des délais très courts (24 heures maximum) afin de conserver à l`huile d`olive crétoise du monastère AGIA TRIADA toute sa fraicheur et tous ses arômes.

Dénomination : huile d'olive biologique Monastère AGIA TRIADA .

Variété : 100% Koronéïki

Présentation : bag in box 3 litres

Récolte : Automne 2018

Date limite d'utilisation optimale : 05/03/2022

Acidité oléique : < 0,8%

Dégustation : non filtrée pour conserver toutes ses caractéristiques organoleptiques et tous ses bienfaits, l'huile d'olive AGIA TRIADA offre un nez végétal d'herbe coupée et de feuilles d'olivier. En bouche, la première impression est végétale mais sans amertume ni acidité. Les arômes s'ouvrent ensuite sur la noisette, le coing et le tilleul, soutenus par un léger « vert » bien maîtrisé et une subtile ardence en fin de bouche. La texture veloutée offre une longueur en bouche caractéristique.

Accord : nous vous la conseillons sur des salades, des daubes ou des marinades ainsi que sur certains fromages (féta bien sur mais aussi comté fruité ...).

Produit issu de l'agriculture biologique certifiée.

Avis

  • 5 Avis
  • Note 
    14/11/2012

    La meilleure huile d'olive qui soit !

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    Huile d'olive biologique - Monastère AGIA TRIADA -  Bag in Box 3 litres

    Huile d'olive biologique - Monastère AGIA TRIADA - Bag in Box 3 litres

    Huile d'olive biologique produite depuis 1632, issue des oliviers centenaires du monastère crétois AGIA TRIADA. Pressée à froid selon les méthodes ancestrales d'olives sélectionnées et récoltées manuellement, cette huile de qualité supérieure non filtrée offre ses arômes de noisette, coing et tilleul. Huile traditionnelle produite en quantité limitée, présentation économique 3 litres (bag in box).

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    Evaluations Produit
    • Nombre d'avis : 5
    • Note moyenne : 4.6 /5
    • G. Magali
    •  le 14/08/2019
    • 5/5
    Quel parfum ! Excellente huile.
    • M. Patrice
    •  le 26/07/2019
    • 4/5
    Pas encore goûté
    • D. Veronique
    •  le 10/08/2018
    • 5/5
    La meilleure huile du monde
    • L. Dominique
    •  le 14/06/2018
    • 4/5
    Voir plus haut. J'ai lu &quot;bidon&quot;, et pas vu &quot;bib&quot;.Je verrai si la conservation est aussi bonne et si le goût n'est pas altéré
    • P. Pouret
    •  le 03/05/2018
    • 5/5
    Douce et délicate.

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