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Huile d'olive biologique - Monastère de TOPLOU - 750 ml
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Huile d'olive vierge extra biologique - Monastère de TOPLOU - 750 ml

TOPBIO750

Cultivé en Crète depuis la période minoenne (3500-2500 av J.C.) l'olivier trouve en Crète et particulièrement dans le Lassithi (région de Sitia) des conditions climatiques exceptionnelles qui lui permettent d'exprimer tout son potentiel. Arbre sacré et symbole de paix, l'olivier en symbiose avec la composition du sol et avec l'aide de l'homme confère à l'huile d'olive crétoise des qualités organoleptiques uniques. Tout le savoir-faire des moines du Monastère de Toplou consiste à intervenir le moins possible dans le processus de production de l'huile afin d'obtenir un jus naturel préservant ainsi tous les composants de base tels que vitamines, oligo-éléments et anti-oxydants. C'est cette discrétion qui permet à l'huile d'olive du monastère de Toplou de se différencier par ses saveurs riches et fruitées et de récolter les distinctions dans tous les concours internationaux. Produite en Crète et selon les principes de l'agriculture biologique, l'huile d'olive vierge extra du Monastère de TOPLOU est issue de la variété "koroneïki" qui bénéficie des conditions climatiques exceptionnelles du Lassithi. Non filtrée pour conserver toutes ses caractéristiques organoleptiques et tous ses bienfaits, l'huile d'olive biologique du Monastère de TOPLOU se caractérise par sa robe vert clair et ses saveurs de tomate sèche et d'artichaut sauvage soutenues par une pointe légèrement poivrée. Issue d'une longue tradition et d'un savoir-faire ancestral, cette huile d'olive monastique vous offre ses saveurs riches et fruitées tellement crétoises ! Présentation en bouteille de verre sombre de 750 ml.
Produit issu de l'agriculture biologique.


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Description

Domaine : Monastère de TOPLOU - Sitia (Crète).

Les oliveraies du Saint Monastère de Toplou couvrent 600 hectares et sont situées dans une zone de culture dominante de l'olivier à proximité de Sitia célèbre pour ses conditions climatiques et son microclimat. Toutes les règles et principes régissant la mise en oeuvre de la culture biologique sont utilisés ainsi que les pratiques de gestion éco-environnementales de l'olivier générant ainsi une collaboration quotidienne avec la nature. Ces méthodes confèrent aux huiles d'olive biologiques du Monastère de Toplou des saveurs caractéristiques et des qualités organoleptiques exceptionnelles.

Dénomination : huile d'olive vierge extra biologique TOPLOU.

Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement de l' olive et uniquement par des moyens mécaniques.

Variété : 100% Koronéïki

Présentation : bouteille verre 750 ml

Acidité oléique : < 0,8%

Dégustation non filtrée pour conserver toutes ses caractéristiques organoleptiques et tous ses bienfaits, l'huile d'olive biologique du Monastère de TOPLOU se caractésire par un fruité vert présent sans être agressif, un équilibre parfait entre le sucré de la poire et l'acide du citron le tout souligné par une pointe d'amertume, une longueur en bouche exceptionnelle soulignée par une pointe poivrée.

Accord : nous vous la conseillons sur des salades, des daubes ou des marinades ainsi que sur certains fromages (féta bien sur mais aussi comté fruité ...).

Produit issu de l'agriculture biologique certifiée.

Détails du produit
AGIA TRIADA
TOPBIO750
11 Produits
2016-10-12

Fiche technique

VARIÉTÉ D`OLIVE
koroneïki
ACIDITÉ
inférieure à 0,8%
FILTRAGE
non filtrée
PRESSION À FROID
oui
ROBE
jaune dorée
ARÔMES
poire, agrumes
BIOLOGIQUE
oui
UTILISATION
salades - daubes - marinades
PRÉSENTATION
bouteille verre 750 ml
COMPOSITION
100% huile d'olive
PROVENANCE
Monastère de TOPLOU - Sitia (Crète)
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Marie-Jose F. publié le 10/05/2021 suite à une commande du 01/05/2021

5/5

Huiles d'olive d'excellente qualité

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Thierry J. publié le 09/05/2021 suite à une commande du 28/04/2021

5/5

POUR MOI UNE DES MEILLEURES HUILES D'OLIVE

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Marie-Sophie J. publié le 09/05/2021 suite à une commande du 22/04/2021

5/5

Une autre bonne découverte

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Isabelle K. publié le 01/05/2021 suite à une commande du 17/04/2021

5/5

très bonne huile

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Martine H. publié le 11/04/2021 suite à une commande du 01/04/2021

5/5

Très bon goût

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