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Nouveau Carvi (carum cari) en poudre - AVRAMOGLOU - 50 g Agrandir l'image

Carvi (carum cari) en poudre - AVRAMOGLOU - 50 g

AVRACARVI50

Nouveau

Le carvi carum cari ou cumin des prés est une plante proche de l'anis, du fenouil et de l'aneth cultivée pour ses feuilles et ses graines aux propriétés aromatiques et médicinales. Sa saveur est plus subtile que celle du cumin et plus prononcée que celle de l'aneth. Elle se développe pleinement lors de la cuisson et parfume idéalement les viandes mais aussi les soupes !

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La famille AVRAMOGLOU originaire de Constantinople se consacre depuis plus de quarante ans à la sélection et à la vente de plantes et d'épices. La passion des épices pousse Théodore ABRAMOGLOU à créer sa société en 1972 et à installer son magasin en plein centre de Thessalonique. Avec l'aide de son fils Vassilis ABRAMOGLOU, il saura répondre aux goûts et aux exigeances de ses clients pour en faire une société reconnue dans toute la Grèce pour la qualité de ses choix. Aujourd'hui, c'est une véritable institution et visiter son magasin (qui n'a pas changé d'adresse depuis la création !) c'est entreprendre un voyage au pays des arômes envoutants qui éclairent la gastronomie grecque. AVRAMOGLOU c'est à Thessalonique le roi des épices !

Producteur : AVRAMOGLOU - Edessis 9 - 54625 Thessalonique - Grèce.

Dénomination : carvi en poudre.

Présentation : sachet 58 g

Poids net : 50 g

Caractéristiques : produit grec élaboré sans colorants ni conservateurs.

Composition : carvi 100%. Ce produit est conditionné dans un atelier emballant de la moutarde, du céleri et des produits contenant du gluten ainsi que des fruits à coque.

Utilisation : à utiliser pour relever les plats de la gastronomie grecque en particulier des plats de viande comme les youvarlakia, le stifado (ragoût de boeuf grec) ou les soupes (patsas, fassoulatha, avgolemono ...)

Suggestion : à conserver dans un endroit frais et sec.

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Le carvi carum cari ou cumin des prés est une plante proche de l'anis, du fenouil et de l'aneth cultivée pour ses feuilles et ses graines aux propriétés aromatiques et médicinales. Sa saveur est plus subtile que celle du cumin et plus prononcée que celle de l'aneth. Elle se développe pleinement lors de la cuisson et parfume idéalement les viandes mais aussi les soupes !

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