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Cumin en poudre - AVRAMOGLOU - 50 g

AVRACUMIN50

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Le cumin est un épice très utilisé dans la cuisine grecque. En poudre, il est l'épice idéal pour accompagner la viande mais aussi les légumes en particulier l'aubergine. Ajoutez en donc une pincée dans la préparation de vos keftedes (boulettes de viande) ou du stifado (ragoût grec) , donnez du caractère à votre moussaka, relevez votre houmous ou votre caviar d'aubergine (melitzanosalata) !

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La famille AVRAMOGLOU originaire de Constantinople se consacre depuis plus de quarante ans à la sélection et à la vente de plantes et d'épices. La passion des épices pousse Théodore ABRAMOGLOU à créer sa société en 1972 et à installer son magasin en plein centre de Thessalonique. Avec l'aide de son fils Vassilis ABRAMOGLOU, il saura répondre aux goûts et aux exigeances de ses clients pour en faire une société reconnue dans toute la Grèce pour la qualité de ses choix. Aujourd'hui, c'est une véritable institution et visiter son magasin (qui n'a pas changé d'adresse depuis la création !) c'est entreprendre un voyage au pays des arômes envoutants qui éclairent la gastronomie grecque. AVRAMOGLOU c'est à Thessalonique le roi des épices !

Producteur : AVRAMOGLOU - Edessis 9 - 54625 Thessalonique - Grèce.

Dénomination : cumin en poudre.

Présentation : sachet 58 g

Poids net : 50 g

Caractéristiques : produit grec élaboré sans colorants ni conservateurs.

Composition : muscade 100%. Ce produit est conditionné dans un atelier emballant de la moutarde, du céleri et des produits contenant du gluten ainsi que des fruits à coque.

Utilisation : à utiliser pour relever les plats de la gastronomie grecque en particulier des plats de viande comme les keftedes (boulettes de viande), le stifado (ragoût de boeuf grec) ou la moussaka. Le cumin accompagne à merveille les légumes en particulier l'aubergine (salade d'aubergine, caviar d'aubergine) ainsi que les légumes secs (houmous ...)

Suggestion : à conserver dans un endroit frais et sec.

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Cumin en poudre - AVRAMOGLOU - 50 g

Cumin en poudre - AVRAMOGLOU - 50 g

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