Smoothie d'été à la grecque

Le smoothie est une recette rafraîchissante et facile à réaliser lors de vos journées ou soirées d'été. Nous vous proposons ici une recette "à la grecque" à base de fruits d'été, de yaourt grec et de miel. 

Smoothie d'été aux fruits et au yaourt grec (photo by Kitera Dent pour Unsplash)

(Photo : Kitera Dent pour Unsplash)

    15 min de préparation, 6h de cuisson

    4 pers. 

    Facile

Ingrédients 

500g de pastèque

150g de fraise

125g de yaout grec

1 cuillère à café de miel

1 citron vert

1 poignée de glaçons (facultatif)

Quelques feuilles de menthe (facultatif)

Préparation

1. Couper, éplucher et épépiner la pastèque. 

2. Laver, équeuter et couper les fraises en deux. 

3. Dans un blender, mixer les fruits avec le yaourt grec, le miel, le jus de citron et son zeste.

Ajouter les glaçons et les feuilles de menthe puis mixer à nouveau pendant quelques secondes. 

4. Servir dans un verre et déguster bien frais. 

Bon appétit ! καλή όρεξη !

Pour réaliser cette recette, nous vous proposons : 

La menthe sauvage de Chios séchée Le miel crétois de thym

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