Figues sèches au Mavrodaphni et au poivre noir
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Figues sèches au vin Mavrodaphni et au poivre noir - YIAM - 200 g

GAIDARSIKMAVRODAPH200

Les figues sèches au sirop de laurier et aux grains de poivre noir sont une variante d'une ancienne recette grecque. Socrate, Pausanias, Aristophane, Périclès ont apprécié cette préparation lors des banquets. Ici, la belle complexité aromatique du vin liquoreux Mavrodaphni se marie avec le caractère du poivre noir pour offrir à la figue séchée un manteau de saveurs contrastées et envoûtantes. Ainsi confites, vous dégusterez ces figues avec du fromage, des pâtes et des charcuteries ; elles donneront un air de Grèce ensoleillée aussi simple que ce lieu béni !

Produit grec sans gluten, sans colorants ni conservateurs. 
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Description

Producteur : YIAM - 40003 Agia Larisa - Grèce

Très tôt, Avra a aimé la nature et dès son plus jeune âge, elle est partie dans la campagne grecque cultiver toute sorte de légumes dans une ferme avec des animaux jusqu'à ce qu'elle songe à les cuisiner il y a 20 ans de cela. Depuis lors, elle a scellé dans ses bocaux toutes les saveurs qu'elle aime et a exploré la tradition grecque et la nature comme peu d'autres. Cokos, son fils aîné, cuisinier de renom, s'est formé aux côtés du renommé Joël Robuchon le "chef du siècle", Juan Mari Arzak Arratibel (San Sebastian, Espagne) de la Nouvelle Cuisine Basque et Luis Aduriz de Mugaritz Errenteria. Il a cuisiné dans de nombreux endroits à travers le monde, de New York à Bali. De retour à Agia Larisa, il se sent créatif et ajoute de temps en temps de nouvelles saveurs et tendances, repoussant les limites de la famille YIAM.

Dénomination : figues sèches au Mavrodaphni et au poivre noir

Présentation : pot verre 426 g

Poids net : 240 g

Caractéristiques : produit grec élaboré sans gluten, sans colorants ni conservateurs.

Composition : vin Mavrodaphni 37%, figues sèches 23%, sucre, poivre.

Utilisation : avec du fromage ou de la charcuterie, en dessert ...

Suggestion : conserver dans un endroit sec et frais. Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.

Détails du produit
YIAM
GAIDARSIKMAVRODAPH200
15 Produits
2015-07-21
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