HERBES ET PLANTES AROMATIQUES - ORIGAN - SAUGE - THYM - ÉPICES - MUSCADE - CANNELLE - CUMIN - MÉLANGES D'ÉPICES

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HERBES ET PLANTES AROMATIQUES - ORIGAN - SAUGE - THYM - ÉPICES - MUSCADE - CANNELLE - CUMIN - MÉLANGES D'ÉPICES

La tradition botanique grecque remonte à la nuit des temps. Déjà, dans l'Antiquité les grecs utilisaient les plantes aromatiques tant pour leur valeur nutritionnelle que pour leur vertus thérapeutiques. Les herbes jouaient même un rôle dans les rituels religieux. Hippocrate, le père de la médecine recommandait l'utilisation des herbes aromatique...

La tradition botanique grecque remonte à la nuit des temps. Déjà, dans l'Antiquité les grecs utilisaient les plantes aromatiques tant pour leur valeur nutritionnelle que pour leur vertus thérapeutiques. Les herbes jouaient même un rôle dans les rituels religieux. Hippocrate, le père de la médecine recommandait l'utilisation des herbes aromatiques pour se maintenir en bonne santé. La nature grecque est particulièrement généreuse et offre quantité d'herbes et d'aromates qui viennent enrichir les plats quotidiens de la cuisine traditionnelle. Les grecs en raffolent et un petit tour au marché aux plantes aromatiques et épices de la rue Evripidou à Athènes vous donnera une idée de la grande importance que les grecs attachent à tous ces aromates. Là, dans des boutiques pas plus grandes qu'un placard vous pouvez trouver un choix de plus de 300 variétés d'herbes différentes : depuis l'origan en branche ou en feuilles, le thym, la sauge, le dyosmo, la marjolaine jusqu'au fameux safran grec le krokos de Kozani. En Grèce, pays méditerranéen, on trouve une grande variété d'herbes que les grecs utilisent pour assaisonner les plats et qui accompagnent salades poissons et viandes en les enrichissant de leurs saveurs aromatiques. Découvrez ici les aromates indispensables et les plantes essentielles de la gastronomie grecque et profitez pleinement de leurs parfums et de leur bienfaits.

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HERBES ET PLANTES AROMATIQUES - ORIGAN - SAUGE - THYM - ÉPICES - MUSCADE - CANNELLE - CUMIN - MÉLANGES D'ÉPICES  Il y a 16 produits.

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  •   L'origan est une des plantes les plus riches en vitamine C et ses propriétés sont nombreuses. Il s'identifie à la cuisine grecque et on le retrouve dans nombre de recettes traditionnelles. Cueilli par les moines d'Agios Nikolaos dans les plaines et ravins de l'Athos, zone naturelle et préservée, cet origan grec naturel vous offrira la richesse de ses...

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  • Très présent en Grèce où il est apprécié tant pour ses qualités gustatives que pour ses vertus thérapeutiques, le thym est une des bases de la cuisine grecque. Cueilli par les moines d'Agios Nikolaos dans les plaines et ravins de l'Athos, zone naturelle et préservée, ce thym grec vous offrira la richesse de ses arômes et la multitude de ses bienfaits.

    3,60 €
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  • La sauge de Grèce était considérée par les grecs anciens comme une plante sacrée et sa cueillette soumise à un rite particulier. Cueillie par les moines d'Agios Nikolaos dans les plaines et ravins de l'Athos, zone naturelle et préservée, cette sauge grecque vous offrira la richesse de ses arômes et la multitude de ses bienfaits.

    2,90 €
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  • Plante à infuser endémique des montagnes grecques connue depuis l'Antiquité, le Sidéritis ou "thé de montagne" est utilisé pour préparer une délicieuse infusion remplie de vertus. Cueilli par les moines d'Agios Nikolaos dans les plaines et ravins de l'Athos, zone naturelle et préservée, ce thé des montagnes grecques vous offrira la richesse de ses arômes...

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  • La masticha ou mastic est une résine aromatique naturelle provenant du lentisquier Pistacia Lentiscus et récoltée dans l'ile grecque de Chios. Pendant l'Antiquité, elle était utilisée comme gomme à mâcher car des médecins comme Hippocrate ou Diokouridis avaient découvert ses vertus thérapeutiques sur la digestion et la dyspepsie. Présentation : sous forme...

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  • Le tzatziki : le mézzé grec incontournable ! Les grecs le dégustent comme entrée ou en accompagnement des dolmas ou la viande. Cette spécialité grecque à base de yaourt, de concombre et d'ail est idéale pour vous mettre en appétit. Réalisez un tzatziki facile grâce à ce mélange d'herbes aromatiques sélectionnées pour vous par la maison AVRAMOGLOU !...

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  • Une pincée de ce mélange grec d'épices et d'herbes aromatiques préparé par la maison AVRAMOGLOU et vos poissons grillés ou au four seront transformés en un plat savoureux ! Bar, daurade, rougets, sardines, loup ou mulet, quel que soit le poisson que vous aurez choisi, les épices grecs de cet assaisonnement composeront une palette de saveurs et de...

    2,50 €
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  • Une pincée de ce mélange grec d'épices et d'herbes aromatiques préparé par la fameuse maison AVRAMOGLOU et vos viandes grillées ou au four seront transformées en un plat savoureux ! Souvlaki, brochettes, grillades, agneau au four, quelle que soit la préparation que vous aurez choisie, les épices grecs de ce mélange composeront une palette de saveurs et de...

    2,50 €
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  • Une pincée de ce mélange grec d'épices et d'herbes aromatiques préparé par la fameuse maison AVRAMOGLOU et vos pommes de terre seront transformées en un plat savoureux ! A la vapeur, au four, frites, en robe des champs, sautées, mijotées, quelle que soit la préparation, les épices grecs de cet assaisonnement composeront une palette de saveurs et de...

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  • Une pincée de ce mélange grec d'épices et d'herbes aromatiques préparé par la fameuse maison AVRAMOGLOU et votre poulet grillé sera transformé en un plat savoureux ! Au four, rôti, grillé au barbecue, en brochette, à la plancha, quelle que soit la préparation que vous aurez choisie, les épices grecs de ce mélange composeront une palette de saveurs et de...

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  • Une pincée de ce mélange grec d'épices et d'herbes aromatiques préparé par la maison AVRAMOGLOU et votre feta grecque sera transformée ! Aromatisez des cubes de féta à l'apéritif ou la tranche de féta d'une belle salade grecque, quelle que soit la préparation que vous aurez choisie, les épices grecs de cet assisonnement composeront une palette de saveurs...

    2,50 €
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  • La noix de muscade est un épice très utilisé dans la cuisine grecque. La muscade moulue est l'épice idéal des gratins, des pommes de terre et de tous les légumes et tartes salées. Sa saveur chaude et très aromatique vous permettra de donner une touche grecque et de relever de nombreux plats de la gastronomie héllène. Ajoutez en donc une pincée dans le...

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