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Retsina "RITINITIS NOBILIS" Appellation traditionnelle - Domaine GAIA (Corinthe) - 75 cl

GAIARETS75

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L'une des seules véritables retsina grecques ! Sur une base de Roditis, une quantité bien contrôlée de résine du pin Pinus Halepensis. Redonner ses lettres de noblesse au résiné, telle est la volonté du domaine GAIA avec l'élégante retsina "RITINITIS NOBILIS". Objectif atteint : une retsina équilibrée avec de belles notes mentholées.

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Producteur : GAIA ( Léon Karatsalos et Iannis Paraskevopoulos) - Koutsi 20500 Néméa - Grèce

"Redonner toutes ses lettres de noblesse à la retsina", telle est la volonté de Léon Karatsalos et Iannis Paraskevopoulos avec l'élégante retsina "RITINITIS NOBILIS". Objectif atteint : une retsina équilibrée, fraîche, avec de belles notes mentholées et une résine présente mais pas écrasante.

Appellation : appelation traditionnelle Retsina

Cépage :  Savatiano 100%

Volume : 75 cl

Alcool : 12°

Service : 8 - 10 degrés

Dégustation : une belle robe jaune clair avec des reflets verts et un nez équilibré où la résine de pin (variété Pinus Halepensis) s'exprime pleinement mais en laissant la place au fruit. Une bouche rafraichissante et aromatique avec de subtiles notes mentholées et une belle longueur en bouche.

Accords : mézzé grecs, poissons, crustacés.

Un peu de lecture : " Le retsina qui transforme tout en poudre d'or et aère les poumons grâce à une espèce de laque de thérébentine raffinée qui, en s'évaporant, fait naître le bien-être, la joie et la conversation". Henry MILLER in "Premiers regards sur la Grèce".

Précautions : la consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en petite quantité peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

La vente d'alcool est interdite aux mineurs.  L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Contient des sulfites.

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L'une des seules véritables retsina grecques ! Sur une base de Roditis, une quantité bien contrôlée de résine du pin Pinus Halepensis. Redonner ses lettres de noblesse au résiné, telle est la volonté du domaine GAIA avec l'élégante retsina "RITINITIS NOBILIS". Objectif atteint : une retsina équilibrée avec de belles notes mentholées.

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