vin rouge grec cépage xynomavro incontournable de l’appellation Naoussa
  • vin rouge grec cépage xynomavro incontournable de l’appellation Naoussa
  • Épicerie grecque Melpas Boutique - produits grecs

Vin rouge grec Xinomavro jeunes vignes 2019 AOP Naoussa - Domaine THYMIOPOULOS (Naoussa) - 75 cl

THYMIOYOUNG750

Le vignoble de Thymiopoulos, géré par l’œnologue Apostolos Thympiopoulos  est situé dans la commune de Trilofos Imathias à côté de Naoussa (Macédoine). Avant qu'Apostolos Thymiopoulos ne convertisse le domaine traditionnel à la viticulture en 2003, la famille produisait et vendait du raisin depuis trois générations. Les vignobles couvrent 23 hectares plantés exclusivement en cépage rouge autochtone Xinomavro. Apostolos Thymiopoulos a su donner à ses vins une légèreté et une fraicheur avec beaucoup de profondeur et de longévité. La production est conduite selon les directives de la viticulture biodynamique. Il n'y a pas d'éclaircies ou d’interférences avec la philosophie selon laquelle la vigne doit développer ses propres défenses et vivre en harmonie dans son milieu naturel. La vinification se fait de manière conventionnelle sans techniques modernes. La fermentation est obtenue spontanément avec les levures naturelles. Avec son propre style, Apostolos Thymiopoulos s'est fait un nom en quelques années et pas seulement en Grèce. Son style est également apprécié à l'étranger et ses vins sont si populaires qu'environ 95% de sa production est exportée.

Élaboré par Apostolos Thymiopoulos dans l'AOP Naoussa en Macédoine selon les directives de la viticulture biodynamique, ce vin grec rouge est issu d'un mélange de parcelles de Xinomavro de 10 ans d'age situées entre 200 et 500 mètres d'altitude. Récolte manuelle et tardive pour atteindre une maturité maximale. A la dégustation, de très jolies notes florales s'offrent au nez. En bouche, le vin développe un superbe fruit sur la fraise et le cassis avec beaucoup de personnalité et de matière. La tonicité du cépage indigène Xinomavro s'exprime ici avec beaucoup d'évidence. Un vin brillant, complexe et très aimable signé Apostolos Thymiopoulos, véritable ambassadeur du cépage grec Xinomavro et vigneron unanimement respecté. Un incontournable de l’appellation Naoussa.

17,00 €
TTC
Quantité

>Gagnez 17.00 points/0,85 € Gagnez 17.00 points/0,85 € (Chaque 1,00 € dépensé = 1 point, 1 point = 0,05 € de réduction sur une prochaine commande)
Votre panier totalisera 17 points qui pourront être convertis en un bon de réduction de 0,85 €.
  Garanties sécurité

Connexion sécurisée, 3D Secure...

  Politique de livraison

Livraison en 24/48 heures sur la France métropolitaine

Description

Producteur : Apostolos Thymiopoulos - Trilofos Naoussas 59100 - Grèce

Le vignoble de Thymiopoulos, géré par l’œnologue Apostolos Thympiopoulos  est situé dans la commune de Trilofos Imathias à côté de Naoussa (Macédoine). Avant qu'Apostolos Thymiopoulos ne convertisse l'entreprise traditionnelle à la viticulture en 2003, la famille produisait et vendait du raisin depuis trois générations. Les vignobles couvrent 23 hectares plantés exclusivement en cépage rouge autochtone Xinomavro. Apostolos Thymiopoulos a su donner à ses vins une légèreté et une fraicheur avec beaucoup de profondeur et de longévité. La production est conduite selon les directives de la viticulture biodynamique. Il n'y a pas d'éclaircies ou d’interférences avec la philosophie selon laquelle la vigne doit développer ses propres défenses et vivre en harmonie dans son milieu naturel. La vinification se fait de manière conventionnelle sans techniques modernes. La fermentation est obtenue spontanément avec les levures naturelles. Avec son propre style, Apostolos Thymiopoulos s'est fait un nom en quelques années et pas seulement en Grèce. Son style est également apprécié à l'étranger et ses vins sont si populaires qu'environ 95% de sa production est exportée.

Appellation: AOP Naoussa

Cépages : Xinomavro.

Volume : 75 cl

Alcool : 13°

Service : carafer 3 heures et servir un peu frais

Dégustation : au nez, des notes de griotte, de jus de cerise, de violette et chocolat noir avec des touches d'herbes sèches (thym). Une bouche fruitée (fraise, cassis, prunelle) et florale (violette), acidulée, juteuse avec des notes de sous-bois et à la matière généreuse. Belle minéralité. Finale très ample avec une belle longueur en bouche.

Accord : à boire sur un gibier, une viande rouge ou un fromage affiné.

Précautions : la consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en petite quantité peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

La vente d'alcool est interdite aux mineurs.  L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Contient des sulfites.

Détails du produit
THYMIOYOUNG750
2 Produits
16 other products in the same category:

Reference: ARGIRATLAB75

Vin blanc grec ATLANTIS 2020 IGP Cyclades - Domaine ARGYROS (Santorin) - 75 cl

Si le domaine ARGYROS a été créé en 1903, la famille Argyros a été impliquée dans la production de vin pendant des décennies auparavant. depuis le début, l'accent a été mis sur la vinification et la viticulture, grâce à une profonde compréhension que les grands raisins sont toujours la condition préalable aux grands vins. Chaque génération a contribué au...

Price €16.00
More
produit en stock

Reference: SAMOS75

Vin doux Samos 2017 AOP SAMOS - Coopérative Viticole Agricole Unifiée de Samos - 75 CL

Si le muscat de Samos est célèbre de nos jours, c'est au phylloxéra qu'il le doit ! Cette maladie ayant ravagé de nombreux vignobles européens, les italiens et les français cherchèrent des sites viticoles préservés en Méditerranée orientale. Ce fut la chance de Samos et de son vin de muscat. Le vignoble est situé sur des terrasses allant du niveau de la...

Price €15.50
More
In stock

Reference: AGTRIACAB75

Brand: Agia Triada

Vin rouge de Crète AOP Chania - Monastère AGIA TRIADA (Crète) - 75 CL

Comme le vin est la boisson chrétienne par excellence, nécessaire à la liturgie, à l'hospitalité et propre à réjouir le cœur de l'homme, on comprend pourquoi les moines on joué un si grand rôle dans l'expansion et le perfectionnement de la viticulture. Faire du bon vin oblige à faire travailler ses muscles, son intelligence et son cœur. Pour les moines,...

Price €13.00
More
produit en stock

Reference: PARPAMAVROD50

Vin grec doux naturel Mavrodaphne de Patras Réserve 2003 - domaine PARPAROUSSIS - 50 CL

Le domaine PARPAROUSSIS, fondé par l’œnologue Athanassios Parparoussis en 1974 se situe à Bozaitika près de Patras, sur la côte nord-ouest du Péloponnèse. L'objectif affiché du domaine est de mettre en valeur les cépages indigènes grecs et de produire des vins présentant les caractéristiques authentiques de ces variétés. Le Mavrodaphne est un cépage...

Price €39.00
More
produit en stock

Reference: AGTRIATREB75

Brand: Agia Triada

Vin blanc sec de Crète Trebiano AOP Chania - Monastère AGIA TRIADA (Crète) - 75 CL

Comme le vin est la boisson chrétienne par excellence, nécessaire à la liturgie, à l'hospitalité et propre à réjouir le cœur de l'homme, on comprend pourquoi les moines on joué un si grand rôle dans l'expansion et le perfectionnement de la viticulture. Faire du bon vin oblige à faire travailler ses muscles, son intelligence et son cœur. Pour les moines,...

Price €9.00
More
produit en stock

Reference: NOPSAMOS75

Muscat sec de Samos ROYA biologique 2019 - Domaine NOPERA - 75 CL

L'histoire du domaine NOPERA commence au milieu du 19 ème siècle,quand la famille Mitilinaios quitte Malte et s'installe à Samos. Jusqu'en 2013, la législation obligeait les vignerons de l'île à céder leur récolte à la Coopérative locale. Evangelos Mitilinaios, propriétaire du domaine NOPERA avait pour vision de faire revivre l'ancienne cave en faisant...

Price €16.00
More
In stock

Reference: PAPANEMEA75

Brand: Papaioannou

Vin rouge grec bio NEMEA 2016 AOP Néméa - Domaine PAPAIOANNOU ( Néméa) - 75 cl

Thanassis PAPAÏOANNOU est l'un des premiers producteurs à avoir compris que le vin doit conserver ses caractéristiques uniques et refléter le cépage dont il est issu, le terroir sur lequel il se développe et les procédés utilisés pour sa transformation. Le vignoble familial s'étend sur divers parcelles autours de Némée et les cépages choisis y sont...

Price €14.60
More
In stock

Reference: KONTMANGATAR75

Brand: Kontogiannis

Vin rouge grec biodynamique MANGATA 2020 IGP Corinthia - Famille KONTOGIANNIS - Bouteille 75 cl

La terre fertile de Corinthie dans le nord du Péloponnèse bénéficie d'un microclimat idéal à la culture de la vigne. Depuis cinq générations, la famille KONTOGIANNIS s'évertue à élever suivant les principes de l'agriculture biodynamique des cépages indigènes et à produire des vins élégants et originaux. C'est le cas ici avec le MANGATA rouge, vin grec...

Price €29.00
More
Produit en stock.

Reference: PAPASTELIAS75

Brand: Papaioannou

Vin blanc grec bio NEMEA Saint Elias 2018 IGP Corinthe - Domaine PAPAIOANNOU ( Néméa) - 75 cl

Thanassis PAPAÏOANNOU est l'un des premiers producteurs à avoir compris que le vin doit conserver ses caractéristiques uniques et refléter le cépage dont il est issu, le terroir sur lequel il se développe et les procédés utilisés pour sa transformation. Le vignoble familial s'étend sur divers parcelles autours de Némée et les cépages choisis y sont...

Price €17.00
More
In stock

Reference: SEMNASSIAK75

Vin blanc grec NASSIAKOS 2020 AOP Mantinia - Domaine SEMELI - 75 cl

Dominé par des montagnes déchiquetées et doté de nombreux vignobles qui escaladent les collines au milieu des cyprès séculaires et des oliveraies, le village de Némée offre l'un des paysages les plus étonnants du Péloponnèse. Étroitement liée au nom d'Hercule qui y accomplit son premier travail en tuant le lion puis associée au sanctuaire dédié à Zeus et...

Price €13.00
More
produit en stock

Reference: PAPMALAGOUZ75

Brand: Papaioannou

Vin blanc grec bio MALAGOUZIA 2020 IGP Corinthe - Domaine PAPAIOANNOU ( Némée) - 75 cl

Thanassis PAPAÏOANNOU est l'un des premiers producteurs à avoir compris que le vin doit conserver ses caractéristiques uniques et refléter le cépage dont il est issu, le terroir sur lequel il se développe et les procédés utilisés pour sa transformation. Le vignoble familial s'étend sur divers parcelles autours de Némée et les cépages choisis y sont...

Price €12.80
More
In stock

Reference: AOTONSAVAT75

Brand: Aoton

Vin blanc grec SAVATIANO 2019 IGP Attiki - Domaine AOTON - 75 cl

AOTON est le mot grec ancien qui définit le plus beau spécimen de sa catégorie. De nos jours, ce nom a été donné au domaine de Sotirios Gkinis dédié à la production des meilleurs vins, poursuivant une tradition de viticulture vieille de  quatre générations.  Le vignoble familial couvre une superficie de 6 hectares répartis dans la région de Mésogia au...

Price €13.00
More
Produit en stock.

Reference: AGTRIAGLIK50

Brand: Agia Triada

Vin blanc doux de Crète Romeiko IGP Chania - Monastère AGIA TRIADA - 50 CL

Comme le vin est la boisson chrétienne par excellence, nécessaire à la liturgie, à l'hospitalité et propre à réjouir le cœur de l'homme, on comprend pourquoi les moines on joué un si grand rôle dans l'expansion et le perfectionnement de la viticulture. Faire du bon vin oblige à faire travailler ses muscles, son intelligence et son cœur. Pour les moines,...

Price €11.50
More
produit en stock

Reference: KONTMANGATAB75

Brand: Kontogiannis

Vin blanc grec biodynamique MANGATA 2020 IGP Corinthia - Famille KONTOGIANNIS - Bouteille 75 cl

La terre fertile de Corinthie dans le nord du Péloponnèse bénéficie d'un microclimat idéal à la culture de la vigne. Depuis cinq générations, la famille KONTOGIANNIS s'évertue à élever suivant les principes de l'agriculture biodynamique des cépages indigènes et à produire des vins élégants et originaux. C'est le cas ici avec le MANGATA blanc, vin grec...

Price €26.00
More
Produit en stock.

Reference: ARGIRATLAR75

Vin rouge grec ATLANTIS 2019 IGP Cyclades - Domaine ARGYROS (Santorin) - 75 cl

Si le domaine ARGYROS a été créé en 1903, la famille Argyros a été impliquée dans la production de vin pendant des décennies auparavant. depuis le début, l'accent a été mis sur la vinification et la viticulture, grâce à une profonde compréhension que les grands raisins sont toujours la condition préalable aux grands vins. Chaque génération a contribué au...

Price €18.00
More
produit en stock

Reference: PAPANEMOLD75

Brand: Papaioannou

Vin rouge grec bio NEMEA vieilles vignes 2015 AOP Néméa - Domaine PAPAIOANNOU ( Néméa) - 75 cl

Thanassis PAPAÏOANNOU est l'un des premiers producteurs à avoir compris que le vin doit conserver ses caractéristiques uniques et refléter le cépage dont il est issu, le terroir sur lequel il se développe et les procédés utilisés pour sa transformation. Le vignoble familial s'étend sur divers parcelles autours de Némée et les cépages choisis y sont...

Price €24.00
More
In stock