vin rouge grec cépages Agiogitiko et Syrah domaine gaia IGP Péloponnèse
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Vin rouge grec NOTIOS 2020 - IGP Péloponnèse - Domaine GAIA (Néméa) - 75 cl

GAIANOTR75

Situé à une altitude évoluant de 250 m à 850 m, le vignoble GAIA situé en plein cœur de la zone AOP de Némée offre une variété unique tant du point de vue des conditions pédologiques -avec des sols d'une grande diversité - que des conditions climatologiques permettant à chaque cépage élevé par le domaine de trouver les conditions optimales pour son développement. La cave a été construite en 1997 au cœur du vignoble privé de Koutsi Néméa et d'une capacité de 3060 hectolitres. Son équipement de production et les systèmes de contrôle de haute qualité offrent à l’œnologue tous les instruments de pointe pour une production de vins de haute qualité. Mariant tradition et innovation, dans le respect des origines et avec la passion pour guide, le domaine GAIA explore les deux cépages grecs les plus prometteurs - Assyrtiko en blanc et Agiogitiko en rouge - et développe tout leur potentiel aromatique. L'objectif affiché du domaine est d'offrir au consommateur un plaisir renouvelé et une expérience plus intense.

NOTIOS vin rouge grec produit en IGP Péloponnèse est le résultat de la combinaison de deux cépages parfaitement complémentaires du sud de la Méditerranée : Agiorgitiko et Syrah. dans cet assemblage, l'Agiorgitiko donne son arôme fruité intense et ses tanins souples tandis que la Syrah, parfaitement adaptée au climat du Péloponnèse, apporte son caractère riche et épicé en même temps que sa structure et sa profondeur. Sa robe rouge-violet intense, ses arômes complexes et son intensité gustative font de ce vin grec un accompagnement parfait pour toute une gamme de plats épicés aux saveurs relevées - viandes rouges et plats méditerranéens -.

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Description

Domaine : GAIA (Léon Karatsalos et Iannis Paraskevopoulos) -  Koutsi 20500 Néméa - Grèce

Berceau du vin, le Péloponnèse offre un cadre idyllique au vignoble de Gaïa. Sur ces terres paradisiaques, l'emblématique oenologue grec Iannis Paraskevopoulos accompagné de Léon Karatsolas donne naissance à des vins merveilleux issus exclusivement de cépages traditionnels autochtones. Etabli dans le village de KOUTSI près de NÉMÉA à une altitude de 550 m, le domaine GAIA se distingue par son terroir. Constitué de terrains calcaires sur des pentes marquées bénéficiant d'une ensoleillement idéal, le terroir rassemble les conditions parfaites pour tirer la quintessence du cépage indigène "Agiorgitiko".

Appellation : IGP Péloponnèse.

Cépage : Agiorgitiko 85% Syrah 15%

Volume : 75 cl

Alcool : 13,5°

Service : entre 10 et 14°C

Vinification : vendanges manuelles, macération semi-carbonique, élevage en cuve inox thermo-régulées.

Dégustation :Le Vin de Pays du Péloponnèse Notios rouge 2012 est le produit d'un assemblage du cépage Agiorgitiko que l’on compare souvent au merlot français avec de la Syrah. Sa magnifique robe rouge foncé annonce des arômes de fruits rouges (cerise) et des notes plus animales (cuir) ou végétales (feuille de tomate, tabac vert). La bouche évolue ensuite sur des saveurs mentholées pour se terminer sur le chocolat. Potentiel de garde de 3 à 4 ans.

Accords : grillades, viandes rouges, plats méditerranéens.

Précautions : la consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en petite quantité peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

La vente d'alcool est interdite aux mineurs.  L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Contient des sulfites.

Détails du produit
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